牛皮癬是一種慢性頑固性皮膚病，治療周期較長，于是牛皮癬的護(hù)理顯得尤為重要，生活中有很多食物不適宜牛皮癬患者食用，不合理的飲食容易使牛皮癬加重或復(fù)發(fā)，那么牛皮癬有哪些飲食禁忌呢？

魚、蝦、牛、羊肉要慎吃

有些牛皮癬患者是過敏體質(zhì)，食用魚、蝦等腥發(fā)動(dòng)風(fēng)之品會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)或原有皮損加重，這些患者需避免攝入可疑致敏食物，必要時(shí)行過敏原檢測，以明確誘因。

病情分期與分期飲食

急性進(jìn)行期患者皮疹較紅時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為血熱壅盛，此時(shí)慎食腥發(fā)動(dòng)風(fēng)之物，如牛、羊、蝦、蟹、辣椒等，以免助熱生毒。宜食清淡爽口，營養(yǎng)豐富，富含維生素的食品，如豆?jié){等豆制品、牛奶、雞蛋羹、米粥、新鮮蔬菜、水果等。

急性期過后，若病情相對(duì)穩(wěn)定，脫屑較多，皮膚表皮大量角蛋白脫落，消耗大量的蛋白質(zhì)，此時(shí)要食用均衡有營養(yǎng)的飲食，補(bǔ)充必要的營養(yǎng)以供身體的需要。食用高蛋白、低鹽、高維生素飲食，補(bǔ)充適量動(dòng)物及植物蛋白，保證機(jī)體所需營養(yǎng)全面供給，使正氣存內(nèi)，邪不可干。而不能簡單的盲目忌口，使人體處于負(fù)氮平衡。人體長期存在負(fù)氮平衡，則會(huì)降低抵抗力，比如易患咽炎、鼻炎、扁桃體炎等上呼吸道感冒，這就更易從另一方面誘發(fā)牛皮癬的發(fā)生。

病程日久，患者宜食健脾益氣養(yǎng)陰、平補(bǔ)清補(bǔ)的食品，如扁豆、山藥、薏米、大棗、赤小豆等。

中醫(yī)認(rèn)為飲食失節(jié)，過食腥發(fā)動(dòng)風(fēng)之品而致脾胃失和，氣機(jī)不暢，日久生濕、化熱、成毒，易引發(fā)牛皮癬或使病情加重，所以要慎食辛辣油膩食物，忌煙酒。

忌除不良嗜好

煙酒等不良嗜好是要堅(jiān)決戒除。牛皮癬的加重或發(fā)作與吸煙和飲酒密切相關(guān)。近年多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，牛皮癬患者的平均飲酒量較正常人群高，且飲酒量和該病嚴(yán)重程度呈正相關(guān)，尤其難治型可能與飲酒過多有關(guān)。吸煙同樣會(huì)增加牛皮癬發(fā)作幾率，且與吸入量呈現(xiàn)顯著相關(guān)。

除了少數(shù)對(duì)某種食物過敏的病人之外，牛皮癬病人需根據(jù)病情變化，適當(dāng)忌口，但食物應(yīng)多樣化，注意營養(yǎng)均衡，注意飲食衛(wèi)生及保持患者正常的胃腸功能，忌食生冷、油膩及不潔飲食。

牛皮癬患者應(yīng)少吃辛辣刺激性食物，牛羊肉海鮮等發(fā)物，多吃新鮮水果蔬菜肉蛋奶之類，堅(jiān)持鍛煉身體，保持精神愉悅，有助于病情的恢復(fù)。