桑葚，是桑樹的成熟果實。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

相信大家對桑葚都不陌生，而有農(nóng)村養(yǎng)蠶種桑樹的朋友更是司空見慣，近年來，桑葚作為一種水果已經(jīng)走進了千家萬戶，那么，正值桑葚成熟上市季，咱牛皮癬患者能吃美味的桑葚嗎？

桑葚不止美味，而且營養(yǎng)豐富

桑舍幽幽掩碧叢，清風小徑露芳容。

參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶。

酸甜可口的桑葚不止小孩子喜歡，還尤其適合中老年人食用。而對于牛皮癬患者來講，食用桑葚可以養(yǎng)血生津，滋潤皮膚，提高皮膚免疫力的神奇功效。來看看桑葚的主要功能：

1、提高機體免疫力：桑葚中營養(yǎng)豐富，其中含有人體所必須的各種鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等，不光能健胃助消化，還能提高免疫功能的作戰(zhàn)能力，幫助重建牛皮癬病人的皮膚免疫力護盾。

2、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

3、補充營養(yǎng)：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

4、烏發(fā)美容：桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，可用來美容。

5、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。

6、治療貧血：鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次，可有效治療貧血的癥狀，還可起到補血的作用。

研究表明，牛皮癬患者常吃桑葚有助于牛皮癬的治療。

桑葚含有豐富的水分、活性蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，其營養(yǎng)是等重量蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種美容及藥用功效。

桑葚不僅是一種解饞的水果，適量吃它還能夠起到養(yǎng)生治病的神奇作用。

對于愛美的女性牛皮癬患者而言，桑葚含有豐富的鐵元素，養(yǎng)血功效可以幫助抗衰老，滋養(yǎng)皮膚，長期食用會面色紅潤，口干舌燥時吃些桑葚也有生津止渴的功效。

而對于不喜歡桑葚酸味的牛皮癬患者，可以把洗凈的桑葚蒸熟，在新鮮的蜂蜜中浸泡三天，每天酌量吃一點，對緩解神經(jīng)衰弱有一定的幫助作用。夜晚癢痛導致入睡困難的患者朋友可以這樣做。

另外也可以把新鮮桑葚洗干凈后榨汁，加入蜂蜜，每天喝15毫升，可以有效緩解牛皮癬患者的便秘現(xiàn)象。

（兒童不要大量吃桑葚哦~?。?/p>

給朋友們推薦幾種桑葚吃法：

1．桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可。

2．桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用。

3．桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。

4．桑椹醋：新鮮桑椹800克．糙米醋或陳年醋1000毫升．將桑椹，底醋放進去．把蓋口密封，將罐口密封．靜置在陰涼處3～4個月后即可．用涼開水稀釋8～10倍以上．飯后飲用。

小編溫馨提示：

牛皮癬患者日常生活中要注意飲食宜忌，多吃富含維生素、蛋白質(zhì)的食物，而盡量避免高脂、刺激類食物，同時需要堅決忌酒，積極鍛煉身體，保持身心愉悅，并積極配合治療，才能起到輔助治療的作用。