什么?!吃太咸會影響導致銀屑病發(fā)作

2019-01-12 來源：福爾陽光標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：研究人員表示，除了食鹽以外，還有一些因素會影響到輔助性T細胞的水平，如微生物、飲食、新陳代謝、環(huán)境因素和細胞活素（調(diào)節(jié)炎性反應的蛋白質(zhì)）。這項研究成果同時也證實了環(huán)境因素對自體免疫性疾病，如銀屑病的發(fā)病起到了重要作用。

吃得太咸會增加腎臟負擔，對腎臟不好；吃得太咸會導致血壓升高，不利于血壓控制…這些說法，我們大都聽過，但是吃得太咸會影響銀屑病的發(fā)作，這個你知道么？

首先得從銀屑病的發(fā)病機制說起，銀屑病發(fā)病原因復雜，發(fā)病機制尚未完全明了，一直都被認為是一種表皮角質(zhì)形成細胞功能紊亂為主要表現(xiàn)的疾病。直到上世紀70年代，科學家發(fā)現(xiàn)銀屑病患者處免疫細胞的浸潤，越來越多的證據(jù)證實免疫異常在銀屑病發(fā)病中的作用。這些證據(jù)包括：銀屑病患者皮損局部免疫細胞增多，且皮損中持續(xù)存在T淋巴細胞（一種免疫細胞）及其分泌的細胞因子等。此外，全基因組檢測也發(fā)現(xiàn)與銀屑病發(fā)病有關的基因大多與免疫相關。

因此，銀屑病的發(fā)病是免疫細胞、免疫介質(zhì)與皮膚上皮及相關組織的相互作用的結(jié)果。美國“健康日”網(wǎng)站報道，耶魯大學醫(yī)學院的神經(jīng)科學家和免疫生物學家發(fā)現(xiàn)，吃得太咸會導致一系列自體免疫性疾病的發(fā)病率上升，其中就包括銀屑病。

科學家們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃快餐的人（快餐是高鹽食物）體內(nèi)炎性細胞（包括T淋巴細胞等免疫細胞）的含量要高于正常人；而免疫系統(tǒng)正是利用炎性細胞來保護人們免受細菌、病毒、真菌和寄生蟲感染；如果炎性細胞把矛頭指向健康的人體組織，就會出現(xiàn)自身免疫疾病。美國研究人員在給實驗鼠喂食了高鹽飲食后，導致了這種嚙齒類動物體內(nèi)生成了一種能抵抗感染的炎性細胞，它與自體性免疫疾病的發(fā)病高度相關，隨后，這些實驗鼠患上了嚴重的多發(fā)性硬化癥（自身免疫性腦脊髓炎）

研究人員分析說，過量吃鹽會導致生化酶刺激人體生成過多的輔助性T細胞，加重自體免疫系統(tǒng)的反應，從而引發(fā)自體免疫系統(tǒng)疾病。

研究人員表示，除了食鹽以外，還有一些因素會影響到輔助性T細胞的水平，如微生物、飲食、新陳代謝、環(huán)境因素和細胞活素（調(diào)節(jié)炎性反應的蛋白質(zhì)）。這項研究成果同時也證實了環(huán)境因素對自體免疫性疾病，如銀屑病的發(fā)病起到了重要作用。

鹽不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，但是食鹽過量會給我們的身體帶來不利的影響，因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。