銀屑病患者快來把屬于你的福領(lǐng)走！

2018-11-05 來源：青島市銀屑病醫(yī)學(xué)研究院標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：蕎麥的蛋白質(zhì)是賴氨酸含量高，而蛋氨酸的含量低，它們的氨基酸模式可以與主要的谷物互補，因為小麥、玉米、大米的賴氨酸言含量低、蛋氨酸較多。

年事將近別人都掃福你在干嘛？是抖皮屑還是撓癢癢？對于銀屑病患者來說吃好才是福??！

得了銀屑病，患者皮膚表面會有大量的皮屑脫落，從而帶走大量的蛋白質(zhì)和各種微量元素，導(dǎo)致患者體質(zhì)變?nèi)?，抵抗力下降，使病情加重，所以銀屑病患者需要補充蛋白質(zhì)至關(guān)重要。

補充蛋白質(zhì)最好的方法就是采用食補的方法，食品中的蛋白質(zhì)是人對抗病原體最關(guān)鍵的物質(zhì)，蛋白質(zhì)又是人體的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以促進人體的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)新陳代謝、增強自身的免疫力、提供必需的能量等。人體的健康依賴于血液中的蛋白質(zhì)-抗體，其可以抵制各種病毒、細菌的感染，因此，補充適當?shù)牡鞍踪|(zhì)是維持身體健康的基本準則。

既然要吃，當然要吃的好，吃的開心。

蕎麥+其他谷物

蕎麥的蛋白質(zhì)是賴氨酸含量高，而蛋氨酸的含量低，它們的氨基酸模式可以與主要的谷物互補，因為小麥、玉米、大米的賴氨酸言含量低、蛋氨酸較多。

谷物+豆類

谷物中的蛋白質(zhì)含蛋氨酸較多、賴氨酸含量較低。豆類的蛋白質(zhì)正好含賴氨酸含量高，可以互補。

豆腐+玉米

豆腐很受糖尿病患者的喜愛，具有口感好、美味，蛋白質(zhì)豐富、含鈣豐富、不含膽固醇的優(yōu)點，但它的硫氫酸(一種必需氨基酸)含量不足，因此不能被人體完全利用，單獨食用時易造成浪費。玉米中硫氫酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營養(yǎng)吸收率可以大大提高。

豆腐+魚

魚肉中含有的牛磺酸有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用大為增強。此外，豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量卻非常豐富，兩者合起來吃，可以取長補短，相得益彰，營養(yǎng)價值更高。

豆腐+瘦肉、豆腐+蛋類

豆腐、肉、蛋類食物搭配在一起，可以補充蛋氨酸，從而提高了豆腐中蛋白質(zhì)的利用率。在豆腐中加入各種肉末，便能更充分利用其中所含的豐富蛋白質(zhì)，提高其營養(yǎng)檔次。

專家提示選擇蛋白質(zhì)粉或牛奶來補充蛋白質(zhì)，切忌空腹服用，這樣會使蛋白質(zhì)很容易被消耗掉，還會增加腎臟的負擔(dān)。還要注意不要與酸性水果同時進食，以免影響吸收。