蛋白質(zhì)和牛皮癬到底有多大的關(guān)系？似乎在患者群體中，這還是一個未知的謎題。

牛皮癬患者皮膚表層會產(chǎn)生大量的鱗屑，因為鱗屑中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，鱗屑剝落后其中營養(yǎng)物質(zhì)也隨之大量流失，蛋白質(zhì)流失大量從而導(dǎo)致人體質(zhì)變?nèi)?，抵抗疾病的能力降低，免疫功能下降?/p>

免疫力低下可能引起牛皮癬。由于環(huán)境、病灶、飲食等諸多因素造成機(jī)體免疫力下降，臟腑代謝功能失調(diào)，皮膚脈絡(luò)微循環(huán)障礙，使機(jī)體應(yīng)排泄的內(nèi)病毒毒素積聚于皮膚而發(fā)生牛皮癬。

對于蛋白質(zhì)，專家有話說

1.構(gòu)成免疫力的基礎(chǔ)營養(yǎng)素，就是蛋白質(zhì)。

2.蛋白質(zhì)是最重要的生命物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命，缺乏蛋白質(zhì)，就缺乏生命力。

3.所有的細(xì)胞、器官、組織的構(gòu)成都離不開蛋白質(zhì)。免疫系統(tǒng)也不例外，免疫細(xì)胞與免疫分子都是由蛋白質(zhì)所組成的。

4.免疫防御，免疫監(jiān)視，免疫自穩(wěn)能夠智能，都是蛋白質(zhì)的作用。

5.2000年，美國醫(yī)學(xué)博士卡爾森（A.Carlssonn）和醫(yī)學(xué)博士格林加德（P.Gireengard）在研究蛋白質(zhì)與人體自身調(diào)節(jié)機(jī)制的關(guān)系時發(fā)現(xiàn)，在短時間內(nèi)服用大量蛋白質(zhì)，可瞬間提高人體免疫力100倍。

該怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)以更好地輔助治療牛皮癬

飲食補(bǔ)充蛋白質(zhì)

牛皮癬病友可以適當(dāng)服用蛋白質(zhì)食物，因為牛皮癬患者皮膚掉皮屑會比較嚴(yán)重；所以，蛋白質(zhì)的流失也是會很嚴(yán)重的。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，能夠減輕皮膚的負(fù)擔(dān)，讓皮膚問題得以緩解，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，對于牛皮癬患者皮膚的治療有幫助。皮膚抵抗力比較強(qiáng)，就不容易患上皮膚問題。適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入能補(bǔ)充營養(yǎng)，對于皮膚是有好處的，能提高皮膚的質(zhì)量。

大量脫屑的牛皮癬患者因機(jī)體喪失了大量的角蛋白如不及時補(bǔ)充就會造成低蛋白血癥，因此每日高蛋白質(zhì)飲食是必要的，可每日吃1～3個蒸雞蛋或煮雞蛋，多吃一些富含植物蛋白的豆類食品。

許多患者患有高脂血癥，故高糖高脂飲食應(yīng)當(dāng)避免。牛皮癬患者機(jī)體缺乏多種維生素。應(yīng)多吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和瓜果，如紅白蘿卜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、南瓜、蘋果、柚子、梨、香蕉等。