專家介紹，銀屑病患者不管是新老患者，每次就診詢問最多的第問題就是“醫(yī)生，我有哪些不能吃?到底能吃什么?”還有就是醫(yī)生也會囑咐病人忌食“發(fā)物”，原因是“發(fā)物”會加重病情。那“發(fā)物”究竟是什么，這種說法有道理嗎?

何為“發(fā)物”?

中醫(yī)認(rèn)為，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所決定的，這就是食物的“食性”。但如果不懂食性，對某些特殊體質(zhì)的人或患者，食性就會誘發(fā)舊病，或加重已發(fā)疾病，或削弱藥力，這是食物的“發(fā)性”，也就是民間所說的“發(fā)物”。

哪些“發(fā)物”不能吃?

一般而言，對于銀屑病患者，“牛羊肉，海鮮，蝦蟹、榴蓮、芒果、辣椒、大蒜、香椿等”這些是最常見的導(dǎo)致疾病加重的食物，然而，也有一些患者不在此列。第二點(diǎn)就是進(jìn)食量的問題，有些患者可能吃一點(diǎn)沒問題，吃多了就發(fā)了。因而，要忌口需要從觀察每個(gè)人自身對食物的敏感性開始，只需要避開自己進(jìn)食后有問題的食物就可以了，而不是盲目忌口。

很多患者就診時(shí)很沮喪地說“得了這個(gè)病，吃飯是最痛苦的，家里人也不知道買什么菜，每天吃能吃點(diǎn)青菜瘦肉排骨，其余一點(diǎn)不沾”，其實(shí)像這樣盲目忌口也是不必要的，我們只需要避開某些特殊的食物就可以了，不需要一網(wǎng)打盡，這樣既不利于營養(yǎng)均衡，也不利于皮疹修復(fù)。

銀屑病患者應(yīng)不應(yīng)該忌口?又應(yīng)當(dāng)怎么忌口?

銀屑病患者在沒有明確食物過敏的情況下，不應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格忌口，如果過分盲目的限制飲食，這樣有可能不利于均衡機(jī)體的營養(yǎng)需要，甚至有害于病情的康復(fù)，特別對兒童銀屑病患者更有諸多不利。所以長期以來醫(yī)務(wù)工作者都會告知患者沒有必要嚴(yán)格禁忌食物攝取，在紅皮病型等重癥銀屑病時(shí)還會要求多食易消化、高蛋白飲食，這在臨床工作中已基本達(dá)成共識。但是，需注意的是，對于已經(jīng)明確會導(dǎo)致機(jī)體嚴(yán)重過敏或嚴(yán)重加重銀屑病的食物仍應(yīng)注意回避。建議患者每日都應(yīng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白食物，如雞蛋、牛奶、瘦豬肉、淡水魚等。

另外，還應(yīng)該多吃粗糧,因?yàn)檫@些食物中富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，且有利于降血脂，減少代謝綜合征的發(fā)生。蔬菜水果方面，建議常吃堿性的新鮮蔬菜和水果如白菜、空心菜、蘿卜、蘋果、香蕉等，不僅為人體補(bǔ)充多種維生素、微量元素和礦物質(zhì),而且還可起到輔助治療作用。銀屑病表皮過度增生和脫屑，有可能會造成鋅的大量丟失，體內(nèi)鋅含量的下降，與病程長短、病情輕重有關(guān)。建議多食：牡蠣、豬肝、豬腎、瘦肉、木耳、蘑菇、核桃仁、松子仁、榛子、花生仁、葵花子仁、芝麻等。這些都是含鋅豐富的食材。但有些蔬菜則需盡量少食,如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、韭菜、尖椒、洋蔥等。

辛辣食品、煙酒，基本是銀屑病患者不可以碰的，它們可造成皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，皮膚代謝異常增快，從而加重銀屑病病情。

溫馨提示

根據(jù)身體健康狀況、體質(zhì)、病情等不同所忌口的東西也不同，想了解自己該忌口的食物可撥打免費(fèi)咨詢電話0531—88012345，或者直接微信留言與在線專家一對一交流，準(zhǔn)確了解以防病情加重或復(fù)發(fā)!