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與海鮮難說再見?銀屑病患者如何吃海鮮

2018-07-14 來源:銀屑病康復(fù)中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:少數(shù)人天生缺少分解組織胺的酵素,即使是吃現(xiàn)撈的新鮮海產(chǎn),也會因為少量的組織胺而引起過敏。還有可能銀屑病累及胃腸道,使胃腸道屏障受損,吸收了本來不能吸收的物質(zhì),引起過敏的癥狀。

每當(dāng)面對桌上味道鮮美的魚和海鮮時,相信銀屑病患者最想知道的是:這些我能吃嗎?博愛專家對此做了詳細(xì)的調(diào)查。

居住北極地區(qū)的愛斯基摩人極難吃到海鮮的蔬菜和水果,但經(jīng)常食用海魚,他們中很少有銀屑病發(fā)生,很難發(fā)現(xiàn)高血壓、冠心病、卒中、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等疾病,科學(xué)家們歷經(jīng)十余年的潛心研究,證實他們的健康與他們每天吃的海魚中所含的物質(zhì)有關(guān),那就是ω-3,必需脂肪酸;20碳(EPA)和22碳(DHA)的多元不飽和脂肪酸。

這兩種物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)給醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)帶來了重大的突破。海鮮魚肉與畜禽肉最重要的差別是,海鮮的脂質(zhì)中含有大量的EPA和DHA,占70%-80%,有降血脂、血壓和軟化血管的作用。所以動脈硬化不會因為你吃海鮮而降臨在你身上。

魚肉中含有的魚肝油對銀屑病患者有益。對動物試驗發(fā)現(xiàn)飲食中補(bǔ)充魚肝油不管對心血管系統(tǒng)還是免疫系統(tǒng)都有益處;而銀屑病是一種免疫性疾病,伴有不同程度的微血管和脂質(zhì)代謝的異常,故可推論魚油、魚肝油可以對銀屑病有一定療效。

研究人員認(rèn)為,對銀屑病患者最為有益的脂肪為w3必需脂肪酸,銀屑病患者每周3-4次進(jìn)食野生的三文魚、沙丁魚補(bǔ)充1000-2000mg的深海魚油,可充分補(bǔ)充這一脂肪酸,使皮疹減退,緩解病情。同時,亦有不少報道表明口服魚肝油能幫助緩解瘙癢和鱗屑。對銀屑病患者來說,既能補(bǔ)充w3必需脂肪酸又能幫助緩解瘙癢和鱗屑,可謂是一舉兩得。

還有一點讓銀屑病患者擔(dān)心的是:在臨床上,發(fā)現(xiàn)有的病人食用海鮮后銀屑病加重;中醫(yī)也有忌口海鮮之說。有可能海鮮不夠新鮮,細(xì)菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生過量組織胺,而引起的不適反應(yīng),雖然癥狀一樣,但并非真正的過敏。

少數(shù)人天生缺少分解組織胺的酵素,即使是吃現(xiàn)撈的新鮮海產(chǎn),也會因為少量的組織胺而引起過敏。還有可能銀屑病累及胃腸道,使胃腸道屏障受損,吸收了本來不能吸收的物質(zhì),引起過敏的癥狀。

因此,對銀屑病患者而言,在皮損面積較少,病情穩(wěn)定時,適量地進(jìn)食海鮮對改善病情有益。當(dāng)然要注意觀察,避免發(fā)生過敏和過敏的癥狀,使銀屑病加重??傊?,銀屑病患者能否吃魚和海鮮應(yīng)該根據(jù)自身情況來定。

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