銀屑病應(yīng)該怎樣“忌嘴”

2018-07-07 來源：福爾陽光標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：維生素類食物，如新鮮的水果、蔬菜，未經(jīng)加工的豆類、谷類、動物的肝臟都蘊(yùn)藏著豐富的維生素。但千萬要注意，烹煮時間過長，會使食物中的維生素遭到破壞。

銀屑病飲食上注意什么

銀屑病患者的飲食對其疾病的發(fā)生、發(fā)展、預(yù)后及預(yù)防復(fù)發(fā)有比較重要的意義。

首先，必須保證供給銀屑病患者豐富的蛋白質(zhì)，因銀屑病患者有大量的鱗屑脫落使機(jī)體體表失去了大量的角蛋白，不及時補(bǔ)充就會造成低蛋白血癥。因此，建議銀屑病患者要吃雞蛋。因雞蛋是完整的有機(jī)體，含有形成雛雞所必須的一切物質(zhì)，生物學(xué)價值很高。另外一個需特別推薦的是魚，它脂肪含量低，是蛋白質(zhì)、核酸、多種生物元素的“儲藏室”。其中的魚油富含多烯脂肪酸，還可作為銀屑病的一種替代療法。此外，質(zhì)優(yōu)價廉的豆制晶，新鮮可口的奶制品都是可供患者選擇的良好食物。

再有，維生素類食物，如新鮮的水果、蔬菜，未經(jīng)加工的豆類、谷類、動物的肝臟都蘊(yùn)藏著豐富的維生素。但千萬要注意，烹煮時間過長，會使食物中的維生素遭到破壞。

同時，一些食物需要患者注意少吃或不吃?；颊吣嬘昧倚跃?、濃茶、咖啡及酸辣刺激性食物。許多報道也證實它們對銀屑病的發(fā)生、病情變化確實存在不利影響，對大多數(shù)患者來說，還是少吃為妙。當(dāng)然，在一些習(xí)慣于這類飲食的患者中，忌口會給他們造成極大的心理壓力，反而對疾病不利，這吋，就要酌情處理。其次要避免高脂、高糖飲食。因銀屑病患者可存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥。因此，我們建議患者，首先要低脂肪、高蛋白，用雞肉、魚肉來代替牛肉、羊肉；然后要保證充足的維生素及各種生物元素，用水果來代替酒精飲料，避免使用濃茶、咖啡；最后你還要注意食物加工烹調(diào)的方法，盡量新鮮，蔬菜最好少煮，要學(xué)會吃粗糧，避免將谷類食物過分精制。

銀屑病應(yīng)該怎樣“忌嘴”

關(guān)于銀屑病患者應(yīng)該怎樣“忌嘴”的問題，常見有兩種說法：一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃；二是凡是“發(fā)物”都要忌。這兩種說法都是欠妥的，因為都犯有“絕對化”的錯誤。完全不“忌嘴”顯然不可取，因為它會給部分患者帶來銀屑病復(fù)發(fā)或加重的痛苦；凡是“發(fā)物”都要忌口，則顯得過于盲目。“忌嘴”的正確態(tài)度應(yīng)該是有選擇地忌口。比如那一種食物對自己有影響，就忌哪一種，或者懷疑什么食品就忌什么食品。一般說來，酒類、辣椒等辛辣刺激性食物對患者的影響面較大，且較重，不少患者都曾因此而使皮損惡化或?qū)е录膊”┌l(fā)過，因此應(yīng)予以禁忌。其它如牛肉、羊肉、狗肉、魚、蝦、螃蟹、牛奶、韭菜、海帶、紫菜等等，也有使病情惡化的，應(yīng)予注意，那些曾產(chǎn)生過不良反應(yīng)者應(yīng)堅決“忌嘴”。能夠引起銀屑病復(fù)發(fā)或惡化的食品種類，列舉起來有很多，但對某個具體患者來說，到底是哪種食物在作祟，卻常常弄不清楚。這時，應(yīng)該怎么辦?通?？刹扇∪缦乱恍┺k法：

（1）回憶評估法：努力回憶病情惡化前一段時間內(nèi)的主要食譜，估計出最可疑的食物。

（2）食物排除法：通常在回憶評估法的基礎(chǔ)上進(jìn)行。先吃比較清淡或最不被懷疑的食物，以后每4—5天添加一種食物，把最被懷疑的食物放在最后吃。這樣，當(dāng)加上哪一種食物后出現(xiàn)病情惡化時，這種食物就是應(yīng)被“忌嘴”的食物。

（3）食物記錄法：將每餐所吃食物的種類都記錄下來；當(dāng)病情惡化時，即可根據(jù)食物種類、進(jìn)食的時間以及與病情惡化的關(guān)系來分析判斷出需要“忌嘴”的食物。

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