“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。這句話或許我們都聽說過，健康科學(xué)合理的飲食對(duì)牛皮癬患者的病情治好有推動(dòng)作用，牛皮癬是一種自身免疫系統(tǒng)疾病，在飲食上要適當(dāng)忌口，但也要有充足的營(yíng)養(yǎng)，多種飲食配合彼此互相補(bǔ)充，以達(dá)到飲食平衡。

牛皮癬患者如何做到膳食平衡呢?接下來為我們介紹膳食平衡的五大要素。

微量元素與維生素?cái)z入要平衡

牛皮癬患者微量元素和維生素的攝入平衡在飲食中占重要地位，牛皮癬患者缺錳影響生育，生長(zhǎng)緩慢、運(yùn)動(dòng)異常、骨質(zhì)疏松。牛皮癬患者維生素類的攝入也主張通過平衡膳食來獲得，維生素的種類較多，各司其職，有脂溶性的和水溶性的。攝入過多影響身體健康，故牛皮癬患者要平衡膳食。

鉀元素與鈉元素?cái)z入也要平衡

牛皮癬患者機(jī)體除離不開鈉外，還離不開鉀，它們共同維持血液的滲透壓和水分的含量。鈉、鉀彼此保持平衡，鈉過多會(huì)使原本不足的鉀排出體外，過多的鉀也會(huì)造成鈉的丟失，鉀攝入過低，而鉀排泄又會(huì)增快。缺鉀會(huì)造成乏力、腹脹、麻痹等諸多不適。鉀還能使鈉儲(chǔ)存于肌肉細(xì)胞中，因此，牛皮癬患者血液中電解質(zhì)保持平衡。

寒熱溫涼與酸甘苦辛保持平衡

牛皮癬食療中寒、熱、溫、涼及酸、甘、苦、辛、咸性味的平衡也需要考慮，不可一味專吃寒性食品或熱性食品，如牛皮癬患者吃涮鍋時(shí)喝白酒，則偏溫?zé)幔澈笕绻俪孕├笾?、桂圓、橘子類水果，則是熱上加熱。應(yīng)吃些西瓜、菊花茶等清熱解毒食品，則可使寒熱達(dá)到平衡。

鈣磷鎂元素?cái)z入也要達(dá)到平衡

牛皮癬患者飲食中電解質(zhì)的平衡也是重要的一部分，磷的攝入量不能超過鈣的兩倍。動(dòng)物肝、酵母、小麥胚芽中含磷豐富，但含鈣卻少，牛皮癬患者吃這類食品的同時(shí)還應(yīng)吃一些含鈣高的食品，飲食養(yǎng)生重在調(diào)理牛皮癬患者的機(jī)體功能的平衡，飲食養(yǎng)生對(duì)牛皮癬患者的病情治好很重要。

機(jī)體緩沖代償要保持酸堿平衡

牛皮癬患者飲食中酸堿的平衡也有一定意義，如牛皮癬患者吃堿性食品較多時(shí)，可酌情加些酸性食品。正常情況下，血液的pH值(酸堿度)略偏堿性(pH值在7.3～7.4之間)，人體自身調(diào)節(jié)能力很強(qiáng)，有酸堿緩沖代償功能。但在老年牛皮癬患者中，體弱多病狀態(tài)下，平衡飲食會(huì)減少機(jī)體緩沖代償?shù)呢?fù)擔(dān)。

專家提示：

以上的介紹，希望能夠給患者朋友帶來幫助，在夏季的時(shí)候，科學(xué)飲食，注意衛(wèi)生，講究營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)病情改善，降低疾病對(duì)身體的傷害。?；颊吲笥言缛湛祻?fù)！！