食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，是維持身體健康的必備條件。對于兒童牛皮癬患者來說，飲食護理不僅有助于牛皮癬治好，對于身體正常發(fā)育也是很有幫助的。家長要重視兒童牛皮癬患者的飲食護理，幫助孩子戰(zhàn)勝疾病，健康生活。

飲食多樣化，不要挑食、偏食

有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組。

飲食搭配合理，營養(yǎng)攝取均衡

不同食物具有不同的營養(yǎng)成分，機體對各類營養(yǎng)成分都有一個量的要求。兒童牛皮癬患者應(yīng)按比例攝入食物，并注意同組食物之間的搭配，如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、蛋禽肉類的搭配等。

要按時用餐，少吃零食

一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些兒童患者經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販食物，這些食品不僅營養(yǎng)成分單一，且大多存在食物衛(wèi)生問題，不建議多吃。

清淡飲食，遠離高能量食品

兒童一日總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能應(yīng)只占1/4。若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童牛皮癬患者發(fā)生高血脂、肥胖等疾病。

選擇適合體質(zhì)的食物

食物可以養(yǎng)人也可傷人，譬如脾胃虛寒兒童牛皮癬患者貪吃生冷食品學(xué)會引起腸胃不適或腹瀉，內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品會引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因為食物屬性與兒童體質(zhì)不相符合。家長應(yīng)熟知食物的溫涼屬性，提供與孩子體質(zhì)相一致的食物，同時還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。