人人都希望自己的皮膚滋潤(rùn)、細(xì)膩、柔嫩，富有彈性。然而有些人的皮膚卻不盡人意，顯得粗糙，缺乏光澤。分析其原因，一方面與遺傳因素和疾病的影響有關(guān)，另一方面則受后天的營(yíng)養(yǎng)和保養(yǎng)影響。

那么，怎樣的飲食才有利于皮膚健康呢?哪些食物可以讓皮膚更加光滑亮麗？

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師總結(jié)“最有益皮膚健康的7種食物”。

亞麻籽

亞麻籽富含ω-3脂肪酸，對(duì)防止老年斑和皺紋有重要作用。研究發(fā)現(xiàn)，每天食用亞麻籽有助于緩解皮膚紅腫癥狀，使皮膚更柔滑?？梢詫喡樽芽杉尤胙帑溨嗟榷喾N食物中食用。

藍(lán)紫色水果

藍(lán)莓、黑莓和桑葚等藍(lán)紫色水果都富含抗氧化劑，可有效抗擊營(yíng)養(yǎng)不良及環(huán)境因素導(dǎo)致的皮膚損傷。

葵花籽

葵花籽富含重要營(yíng)養(yǎng)素維生素E，有助于防止皮膚曬傷?？ㄗ鸭瓤梢宰鳛椴栌囡埡蟮牧闶?，又可加入燕麥片、涼拌菜、全谷食物或干果中混合食用。

黑巧克力

吃黑巧克力可增加人體的黃酮醇攝入量，黃酮醇對(duì)皮膚具有保護(hù)作用，能讓皮膚更年輕。

紅薯

紅薯富含胡蘿卜素(能在身體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A)和維生素C，這兩種維生素可讓皮膚健康亮麗。維生素C可增加人體膠原蛋白的產(chǎn)生，讓肌膚柔軟光滑。維生素A是一種強(qiáng)效抗氧化劑，可對(duì)抗體內(nèi)自由基損傷，預(yù)防皮膚癌的發(fā)生。

西紅柿

西紅柿富含的抗氧化劑番茄紅素有助于改善皮膚健康，防止色素沉著。西紅柿熟吃有助番茄紅素的吸收，西紅柿炒雞蛋、燉牛腩等都是不錯(cuò)的選擇。

酸奶

酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可保持皮膚緊致，有助防止和抗擊皺紋。酸奶最好選擇原味的，這樣的酸奶營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

銀屑病健康飲食要粗、細(xì)搭配

除了葷素搭配，牛皮癬患者在飲食還應(yīng)注意粗細(xì)搭配，粗糧和細(xì)糧搭配既可提高牛皮癬患者對(duì)食物蛋白質(zhì)的充分吸收，又可增進(jìn)食欲，經(jīng)常進(jìn)食少量粗糧，還可提高消化系統(tǒng)的功能，有助于減輕牛皮癬的病情。

健康飲食要干、稀搭配

除了粗細(xì)搭配，牛皮癬患者們還要注意干稀搭配，因?yàn)檫@樣才可以是營(yíng)養(yǎng)更加均衡，便于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

如果牛皮癬患者單吃過(guò)干之品，如米、饃，或單喝稀湯，都不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求，應(yīng)該干、稀搭配，這樣可使蛋白質(zhì)得到互補(bǔ)。如果單純吃干的，這樣水分?jǐn)z入不夠，就會(huì)使皮膚更加干燥，加重牛皮癬病情。

適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)

大量脫屑的牛皮癬患者，因機(jī)體喪失了大量的角蛋白，如不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)造成低蛋白血癥，因此每日高蛋白質(zhì)飲食是必要的，可每日吃1～3個(gè)，蒸雞蛋或煮雞蛋，多吃一些，富含植物蛋白的豆類(lèi)食品，適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。

飲食要禁忌辛辣刺激

不少牛皮癬患者飲酒，和過(guò)多食用上述辛辣食品后，可激發(fā)或加劇病情，這些刺激性食品可擴(kuò)張血管，使毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)，有利于炎癥細(xì)胞，和炎癥介質(zhì)的不良釋放，從而使皮疹加重。因而在飲食上，牛皮癬患者應(yīng)禁食辛辣刺激的食物，避免飲酒。

飲食要葷、素搭配

牛皮癬患者的飲食一定要注意葷素的搭配，這里的葷食主要是指一些動(dòng)物性食品，而素食則是以粗糧和蔬菜水果等植物性食品，另外葷素搭配一定要以素食為主，葷食為輔，這樣就可以使牛皮癬患者從飲食中獲取更多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，從而保證患者對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，單純吃素對(duì)人體可能并無(wú)益處。僧侶們多長(zhǎng)壽并非得益于素食，而是與其他因素如環(huán)境優(yōu)美、生活規(guī)律、清凈無(wú)為等有關(guān)。

結(jié)語(yǔ)：

當(dāng)然飲食對(duì)牛皮癬患者來(lái)說(shuō)是非常重要的，但是除了注意飲食調(diào)理之外，患者們還應(yīng)該積極主動(dòng)的進(jìn)行相應(yīng)的治療。