牛皮癬頑固難愈而且根治十分困難，所以患者在治療的同時，也要注意平時的護(hù)理等，特別是飲食方面需要特別注意，因?yàn)樯钪泻芏嗍澄锟梢约又夭∏榈陌l(fā)展，所以牛皮癬患者一定要管住自己的嘴巴，不要貪圖一時痛快，而造成不好的后果，那么牛皮癬病人不能吃什么蔬菜，我們就跟隨專家一起來看一下吧。

1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。

2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類(包括鱉等)、螃蟹、蝦等;建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。

3、調(diào)料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。

4、牛皮癬患者忌喝各種酒類(包括白酒、啤酒、葡萄酒)。

5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯!(因?yàn)檎{(diào)料重)

6、牛皮癬患者忌喝茶水、綠豆湯。

7、忌酒，忌海鮮，忌辛辣。

專家提醒大家：一個好的心態(tài)，對患者有很大的幫助，患了牛皮癬一定不要灰心喪氣，這樣對于疾病的康復(fù)一點(diǎn)好處都沒有，要積極樂觀，才能早日徹底康復(fù)。