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牛皮癬飲食雞蛋能吃嗎

2017-12-14 來(lái)源:李栓扣  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:牛皮癬患者不宜生吃雞蛋,否則會(huì)加重牛皮癬疾病。需要注意的是,生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導(dǎo)致疾病加得或誘發(fā)。

   生吃雞蛋會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)吸收。因?yàn)樯u蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì),這種物質(zhì)防礙牛皮癬患者對(duì)雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會(huì)影響患者的食欲,使牛皮癬患者嘔吐,不但不利于營(yíng)養(yǎng)吸收,還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的損失。

 
  牛皮癬患者不宜生吃雞蛋,否則會(huì)加重牛皮癬疾病。需要注意的是,生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導(dǎo)致疾病加得或誘發(fā)。
 
  生吃雞蛋容易感染細(xì)菌,雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出,而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高,所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細(xì)菌污染,生吃很容易引起寄生蟲(chóng)病、腸道病或食物中毒。這樣的情況會(huì)破環(huán)人體免疫力,對(duì)于牛皮癬這種對(duì)于身體細(xì)菌敏銳度極高的疾病是危害不小的。
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