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牛皮癬患者不宜生吃雞蛋???

2017-11-07 來源：銀屑病中醫(yī)院研究所診療中心  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：生吃雞蛋會破壞營養(yǎng)吸收。因為生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會影響患者的食欲，使牛皮癬患者嘔吐，不但不利于營養(yǎng)吸收，還會導(dǎo)致營養(yǎng)的損失。

 　　雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，很多人認(rèn)為“煮熟的雞蛋會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的喪失，因此吃生雞蛋最好”。但養(yǎng)生專家表示，生吃雞蛋對人體是“百害而無一利”，尤其牛皮癬患者不宜生吃雞蛋。


　　牛皮癬患者不宜生吃雞蛋
 
　　1、生吃雞蛋會破壞營養(yǎng)吸收。因為生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質(zhì)，這種物質(zhì)防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會影響患者的食欲，使牛皮癬患者嘔吐，不但不利于營養(yǎng)吸收，還會導(dǎo)致營養(yǎng)的損失。
 
　　2、生吃雞蛋容易感染細菌，雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產(chǎn)出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。這樣的情況會破環(huán)人體免疫力，對于牛皮癬這種對于身體細菌敏銳度極高的疾病是危害不小的。
 
　　3、牛皮癬患者不宜生吃雞蛋，否則會加重牛皮癬疾病。需要注意的是，生雞蛋清內(nèi)的抗生物素蛋白與體內(nèi)生物素結(jié)合成一種穩(wěn)定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導(dǎo)致疾病加得或誘發(fā)。
 
　　因此，專家建議，患者朋友在判斷吃之前，還是要多加思考，不要過于迷信網(wǎng)絡(luò)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食才是最好的辦法。
 
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