枸杞既是一種滋補(bǔ)身體的飲食種類，又是較為名貴的中藥材，因此深受人們喜歡。牛皮癬患者由于受到疾病困擾，體內(nèi)長期處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。枸杞作為益氣補(bǔ)血的佳品，是否對(duì)牛皮癬患者的飲食健康能夠起到一定的幫助作用呢?

　　牛皮癬患者吃枸杞的好處：

　　一、補(bǔ)充多種營養(yǎng)

　　枸杞中所含的維生素、胡蘿卜素、鉀、鈉等對(duì)牛皮癬患者病情恢復(fù)有益的營養(yǎng)元素非常豐富，患者吃枸杞既能滿足美味的口感，同時(shí)也能幫助自己達(dá)到飲食健康要求，補(bǔ)充各類營養(yǎng)，是非常好的食物種類選擇。

　　二、潤肺補(bǔ)腎明目

　　枸杞的主要功效就是補(bǔ)腎，但是對(duì)于身體情況較差的牛皮癬患者來說，其潤肺去燥、明目益氣的功能也不容忽視。牛皮癬患者要想飲食健康，保證身體狀態(tài)，可以考慮多吃枸杞，從食療角度使自己的身體功能進(jìn)一步完善。

　　三、安神促進(jìn)睡眠

　　大多數(shù)牛皮癬患者都有睡眠問題，由于皮損部位瘙癢而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下滑。枸杞能夠安神，起到非常好的促進(jìn)睡眠功效。患者多吃枸杞可以達(dá)到牛皮癬飲食健康標(biāo)準(zhǔn)，幫助自己回歸正常睡眠。

　　枸杞的美味食譜

　　一、枸杞小蒸糕

　　食材：粘米粉100G，面粉100G，泡打粉5G，枸杞，綿白糖適量。

　　做法：(1)將粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)。(2)把面團(tuán)壓成厚圓片，放在盤子上，大火蒸5分鐘。(3)待表面稍變硬時(shí)，撒上枸杞，再上鍋蒸10分鐘就好。

　　二、枸杞黑芝麻粥

　　食材：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。

　　做法：(1)糯米洗凈提前泡幾個(gè)小時(shí);枸杞泡發(fā)備用。(2)坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。(3)水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。(4)等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。(5)喝的時(shí)候澆上勺糖桂花。

　　選購枸杞的方法：

　　1、從質(zhì)量上來看特級(jí)品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質(zhì)量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

　　2、從顏色上看染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色。上過色的枸杞摸起來會(huì)有一種粘粘感。

　　3、從形狀上來看用白礬水泡過以后會(huì)使枸杞果粒變大，把這種枸杞對(duì)光照射的話，藥材表面會(huì)有閃亮的晶點(diǎn)。

　　4、從氣味上來看抓一把枸杞子，用手捂一會(huì)，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，就很明顯打過硫磺。

　　專家提示：

　　枸杞對(duì)牛皮癬具有緩解病情的作用，而且沒有任何毒副作用，安全有營養(yǎng)，牛皮癬患者可以服用，但是也要根據(jù)自己病情適當(dāng)食用，爭(zhēng)取早日康復(fù)?。?/p>