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父母必知:兒童弱視吃什么食物好呢?

摘要:被譽為“智慧酸”的谷氨酸,是人體大腦需要的重要部分,能消除腦代謝中“氨”的毒害,在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高,富含復合維生素B族成分,這些都是促進人腦智慧的食物。

 兒童弱視吃什么食物好呢?家長必須給弱視兒童其充分的營養(yǎng),其中最重要的也是家長最該注意的是防止小兒偏食和挑食,食品應(yīng)多樣化,葷素搭配,定時定量。

 
據(jù)研究,人參、首烏、枸杞及動物腦等,確有助于人體大腦細胞發(fā)育、強壯神經(jīng)、增強體質(zhì)、促使心靈眼明等作用。鈣、鎂、磷、谷氨酸、復合維生素B及B12等,均為益智明目所不可少的物質(zhì)。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙酰膽堿,對促進大腦功能、智力發(fā)育,增強記憶,改善視覺大有益處。被譽為“智慧酸”的谷氨酸,是人體大腦需要的重要部分,能消除腦代謝中“氨”的毒害,在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高,富含復合維生素B族成分,這些都是促進人腦智慧的食物。
 
弱視兒童吃什么?
 
1、含鈣食物:蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
 
2、含維生素A的食物:豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶、羊奶等。
 
3、含核黃素的食物:牛奶、干酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
 
4、含鉻的食物:糙米、玉米、紅糖等,此外瘦肉、魚、蛋類及蘿卜、豆角中也有一定含量。
 
5、含維生素C、B的食物:鮮棗、柑橘、西紅柿、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
 
6、堿性食物:柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
 
7、含咖啡因的食物:茶葉、咖啡和巧克力等。
 
8、含鋅的食物:牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、蘋果等。
 
弱視菜譜
 
1、黑芝麻紅棗粥
 
材料:大米,黑芝麻,紅棗,白砂糖少許。
 
做法:1、先用炒鍋將黑芝麻炒一遍,然后磨成芝麻粉。
 
2、洗凈大米,加入紅棗與清水一起煮成粥,在關(guān)火前加入磨好的芝麻粉與適量的白砂糖,攪拌均勻即可。
 
點評:黑芝麻紅棗粥是食療佳品,兒童常吃能為身體補充充足的維生素與鈣,對治療與預防弱視有一定的幫助。
 
2、芝麻山藥枸杞粥
 
材料:小米,芝麻,山藥,枸杞,糖適量。
 
做法:1,將上述的主材料洗凈,備用。
 
2、在鍋中加入清水,倒入小米與芝麻煮成粥,最后加入山藥與枸杞??紤]到兒童的口味特點,在此建議家長在粥里加入些許白糖或蜂蜜調(diào)味。
 
點評:芝麻山藥枸杞粥具有十分好的滋補、明目功效,十分適合弱視兒童進食。
 
3、豬肝枸杞湯
 
材料:豬肝,枸杞,姜絲,鹽。
 
做法:1、將枸杞浸泡洗凈,備用;把豬肝洗凈,切片。
 
2、在湯鍋中加入適量的清水煮沸,再加入豬肝、枸杞與姜絲煮成湯,豬肝煮熟后即可加入少許的鹽調(diào)味,熄火。
 
點評:枸杞與豬肝都有相當好的明目與補血功效,煮出來的湯鮮甜可口,相信你的孩子一定會喜歡。
 
4、枸杞蒸雞
 
材料:雞肉,枸杞,水,鹽。
 
做法:1、把雞肉洗凈,切塊,枸杞也要洗凈。
 
2、將處理好的雞肉與枸杞置于燉盅或湯碗里,加水,隔水蒸燉,最后以少許鹽調(diào)味。
 
點評:視力減退的兒童可食這道枸杞蒸雞,它對治療弱視一定幫助,而且還能增強身體免疫力。
 
5、豬肝雞蛋湯
 
材料:豬肝,雞蛋,水,鹽。
 
做法:1、豬肝洗凈,切成片狀。
 
2、在鍋中加入適量的清水,煮沸,加入豬肝煮熟,最后打入雞蛋,在熄火前加入少許鹽調(diào)味便可。
 
點評:豬肝雞蛋湯對治療兒童弱視、夜盲等癥狀都有幫助,可常吃。
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