老花眼鏡擦了又擦，看東西還是一片模糊嗎？該調(diào)理一下身體了！老年人出現(xiàn)眼花，除了要到醫(yī)院做相關(guān)檢查，找出原因?qū)ΠY治療，還可以通過食療來改善。以中醫(yī)觀點來看，老人眼花是因為年紀(jì)漸長，氣血漸衰、肝腎精氣虧損，所以不妨多以食療補腎養(yǎng)肝便可改善，包括何首烏、女貞子，都是不錯的入菜藥材。

　　護(hù)眼食材多　好吃又明目

　　想要擁有清晰的視力，一般人所知需多吃就是胡蘿卜，因胡蘿卜中含大量胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)為維生素A，是保護(hù)眼睛黏膜和皮膚的維生素，對視力保健非常好。

　　何首烏可治因肝腎精血虧損，而出現(xiàn)兩目干澀、看物品不清楚。

　　枸杞有清肝明目效果，且枸杞富含類胡蘿卜素玉米黃質(zhì)，會集中在眼睛黃斑部的中央?yún)^(qū)域，可以護(hù)眼。

　　女貞子、黑豆可以滋補肝腎，在中醫(yī)觀點中，皆可幫助明目、減緩視力衰退。

　　以下介紹以上述食材做成的4道粥品，不僅好烹調(diào)，對老人家來說也好入口，好吃又明目。

　　·胡蘿卜粥：胡蘿卜100克，米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒，再與米一起加水適量煮成稀粥。

　　·何首烏粥：何首烏60克，米200克，大棗10枚（去核）。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然后去渣留汁，再將米、大棗一起加入何首烏汁中煮成粥。

　　·女貞子粥：取女貞子30克、枸杞子30克，米200克，冰糖少許。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時，然后去渣留汁，再將米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥。

　　·黑豆粥：取黑豆100克，浮小麥50克，米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入米煮成粥。