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中醫(yī)藥膳讓你的眼睛更明亮

2015-04-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:眼睛,是人類身上最迷人、最美麗的器官,它的結(jié)構(gòu)輕巧精細,每日與我們朝夕相伴,帶領(lǐng)我們認識遭環(huán)境、學(xué)習(xí)知識,豐富了我們的生命。下面就一起來了解下中醫(yī)藥膳怎樣讓我們的眼睛更明亮吧。

   中醫(yī)認為,近視屬于“能近遠癥”的論述疇,致病塬因為心陽衰弱,神光不得發(fā)越于遠處;或肝腎兩虛,精血不足,以致神光衰微,不能遠望。高度近視(-6.00度以上)常可誘發(fā)合癥,如白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜剝離,及黃斑出血、變性等,尤以后二者最常發(fā)生,嚴重者還可導(dǎo)致失明。所以,近視是一種病,不能等視之。

 
  對于眼睛的保健,除了多接近大自然,多看遠處及綠色植物,日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時間。此外,飲食中應(yīng)適當補充富含維生素A的食物,如紅蘿、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動物肝等,因維生素A缺乏時易引起視覺障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面,可服用六味地黃丸加枸杞、菊花,或柴胡加龍骨牡蠣湯,均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等癥。提供下列幾種對眼睛有益的藥膳食療供讀者參考:
 
  ·護眼藥膳:
 
  (一)家常視寶湯:
 
  材料:鴨肝150克、芹菜50克、木耳(水發(fā))20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。
 
  作方法:
 
  1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。
 
  2.油燒至5分熱,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加適量水,煮沸,再加入肝泥并攪和,調(diào)味,投入芹菜煮沸,起鍋滴入少許麻油。
 
  功效:補益肝腎、養(yǎng)血明目、增強免疫力。適合肝虛目暗、視物模煳、夜盲貧血癥,是小兒護眼的最佳食療方。
 
  (二)菠菜護眼湯:
 
 
  材料:1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。
 
  2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
 
  作法:1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.,煎煮約20分,濾渣留湯備用。
 
  2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
 
  功效:補肝養(yǎng)血、明目潤燥。常食可改善視力,并可治療小兒夜盲癥、貧血癥,均有良好的補益作用。
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