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高蛋白飲食可增加糖尿病風險

2014-04-20 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蛋白質由于能夠產(chǎn)生飽腹感,并誘導生熱作用,對減輕和維持體重有積極的作用。但是,膳食蛋白質對2型糖尿病發(fā)病率的長期影響尚不清楚。

  來自荷蘭瓦赫寧根大學人類營養(yǎng)學系的Nielen教授及其團隊進行了一項研究,探討總蛋白攝入量、動物蛋白攝入量、以及植物蛋白攝入量與2型糖尿病發(fā)病率的關系。該研究結果在線發(fā)表在2014年4月10日的Diabetescare雜志上。

  該研究為歐洲癌癥與營養(yǎng)前瞻性調(diào)查,共包含來自歐洲8個國家的12403例新發(fā)2型糖尿病患者,以及一個由16154例受試者組成的分組亞群,平均隨訪時間為12年。使用Prentice加權Cox回歸分析匯總地區(qū)特異性風險比(HRs)和95%可信區(qū)間評估不同蛋白質攝入量間2型糖尿病發(fā)病率。

  該研究發(fā)現(xiàn),校正主要的糖尿病危險因素和飲食因素后,總蛋白和動物蛋白攝入量高的受試者中2型糖尿病發(fā)病率較高,總蛋白和動物蛋白攝入量每增加10g,發(fā)生2型糖尿病的HR分別為1.06和1.05。

  在女性受試者中觀察到性別和體重指數(shù)(BMI)對2型糖尿病風險有效應修飾作用。與整體分析相比,女性受試者中總蛋白和動物蛋白攝入量與2型糖尿病發(fā)病率的相關性更強,特別是在BMI≥30kg/m2的肥胖女性中,其動物蛋白攝入量每增加10g,,發(fā)生2型糖尿病的HR為1.19,但在男性受試者中,這種相關性沒有統(tǒng)計學意義。該研究還發(fā)現(xiàn)植物蛋白攝入量與2型糖尿病無關。

  該研究提示,總蛋白和動物蛋白攝入增加與2型糖尿病風險輕度升高有關。鑒于當前2型糖尿病患病率持續(xù)快速增加,應考慮限制飲食中蛋白質含量,特別是動物來源的蛋白質。

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