最近，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志CellReports上的研究報(bào)告中，來(lái)自塔夫斯大學(xué)的研究人員通過(guò)研究闡明了一種特殊的機(jī)制，即定居在胃腸道中的有益菌群如何保護(hù)機(jī)體抵御炎癥，以及腸道菌群的失衡為何會(huì)增加肝臟對(duì)多種疾病損傷的易感性

非酒精性脂肪肝（NAFLD）是西方國(guó)家人群中流行的一種疾病，目前影響著高達(dá)25%的成年人健康，該病與肥胖和糖尿病的流行趨勢(shì)相同，而非酒精性脂肪肝患者疾病的嚴(yán)重程度也往往并不相同，可以表現(xiàn)為一些良性、無(wú)癥狀的簡(jiǎn)單皮脂腺病，也可以是非酒精性的脂肪性肝炎，主要特征為肝臟炎癥、膨大并且纖維化，最終會(huì)誘發(fā)肝硬化甚至肝癌。

高脂肪飲食人群患非酒精性脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)較高，當(dāng)研究人員對(duì)小鼠進(jìn)行研究后他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)小鼠攝入高脂肪飲食數(shù)周內(nèi)，其機(jī)體腸道菌群就會(huì)發(fā)生明顯改變，即有些腸道菌群的水平會(huì)下降，有些則會(huì)升高；同時(shí)，當(dāng)研究人員對(duì)小鼠胃腸道、血清和肝臟所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物目錄進(jìn)行研究后，他們發(fā)現(xiàn)，相比低脂肪飲食的小鼠而言，在高脂肪飲食的小鼠中，某些代謝產(chǎn)物似乎和腸道菌群的改變直接相關(guān)，其中在高脂肪飲食的小鼠中有三種關(guān)鍵的代謝產(chǎn)物出現(xiàn)了缺失的狀況，即色氨（TA）、吲哚-3-乙酸鹽（I3A）和黃尿酸。

KyongbumLee博士說(shuō)道，這或許對(duì)于肝臟而言就是一個(gè)壞消息，在這三種代謝產(chǎn)物中，色氨和吲哚-3-乙酸鹽能以多種方法來(lái)減緩炎癥對(duì)機(jī)體的有害效應(yīng)，而這些代謝產(chǎn)物的缺失或許就會(huì)加速宿主機(jī)體炎癥的惡化進(jìn)展。色氨和吲哚-3-乙酸鹽的部分效應(yīng)還包括減少宿主機(jī)體中炎癥誘導(dǎo)分子的水平（細(xì)胞因子），類(lèi)似于腫瘤壞死因子α、白介素-1-β和單核細(xì)胞趨化蛋白。色氨還能扮演巨噬細(xì)胞的引誘劑，開(kāi)啟細(xì)胞因子的產(chǎn)生，所有這些炎性因子都會(huì)通過(guò)血清和肝臟中積累的游離脂肪酸而誘發(fā)，這也是非酒精性脂肪肝的標(biāo)志以及不健康高脂肪飲食的后果。

研究人員想知道是否色氨和吲哚-3-乙酸鹽能被加入到腸道組織中來(lái)幫助治療嚴(yán)重炎性階段的非酒精脂肪肝，然而高水平的色氨似乎具有一定毒性，目前研究人員重點(diǎn)對(duì)吲哚-3-乙酸鹽進(jìn)行研究，他們希望能夠深入研究闡明吲哚-3-乙酸鹽或其它腸道菌群代謝產(chǎn)物能夠改變炎性疾病的進(jìn)展過(guò)程。