一、水落石出!權(quán)威機(jī)構(gòu)給出詳盡檢測結(jié)果：

　　2016年3月，深圳媒體報(bào)道北京同仁堂食用阿膠產(chǎn)品檢出豬、牛DNA。為回應(yīng)廣大消費(fèi)者和媒體的關(guān)切，還原事實(shí)真相，深圳市市場稽查局對北京同仁堂通科藥業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的食用阿膠產(chǎn)品開展調(diào)查抽樣工作，并委托三家國內(nèi)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。2016年8月30日上午，深圳市市場稽查局在該局會(huì)議室，召開新聞發(fā)布會(huì)，向社會(huì)公布了檢測結(jié)果：同仁堂食用阿膠產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，未摻雜豬、牛等雜皮。

　　中國食品藥品檢定研究院：

　　按《中國藥典》2015年版一部收載的阿膠【鑒別】方法進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品都呈現(xiàn)與阿膠對照藥材色譜保留時(shí)間一致的色譜峰，結(jié)果均符合規(guī)定，證明所有樣品為阿膠；

　　按國家食品藥品監(jiān)督管理局《藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件》2012001進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品均為未檢出牛皮源成分。

　　深圳市藥品檢驗(yàn)研究院：

　　按《中國藥典》2015年版一部收載的阿膠【鑒別】方法進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品都呈現(xiàn)與阿膠對照藥材色譜保留時(shí)間一致的色譜峰，結(jié)果均為符合規(guī)定，證明所有樣品為阿膠；

　　按國家食品藥品監(jiān)督管理局《藥品檢驗(yàn)補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)項(xiàng)目批準(zhǔn)件》2012001進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品均為未檢出牛皮源成分。

　　北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心：

　　按《SN/T2051-2008食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測方法實(shí)時(shí)PCL法》（該法用于生鮮樣品）進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品均為未檢出牛、豬源性成分；

　　按《SN/T3730.4-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第四部分：驢成分檢測實(shí)時(shí)熒光PCR法》（該法用于生鮮樣品）進(jìn)行檢驗(yàn)，所有樣品均為未檢出驢源性成分。

　　上述國內(nèi)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果均表明同仁堂食用阿膠產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，未摻雜豬、牛等雜皮。其中北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心的檢驗(yàn)結(jié)果也進(jìn)一步印證了《SN/T2051-2008》、《SN/T3730.4-2013》標(biāo)準(zhǔn)不適用于阿膠產(chǎn)品的檢測。

　　二、古法炮制，告訴你一個(gè)不一樣的北京同仁堂阿膠

　　北京同仁堂——阿膠傳統(tǒng)古法炮制技藝：

　　北京，流淌著三千年城市文明的氣息，積淀著八百六十余年建都的磅礴與恢宏；她，以其特殊的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心的地位，凝聚著古往今來中醫(yī)藥發(fā)展的精華。北京同仁堂古法炮制阿膠便在這座傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的都城，綻放著生命的華彩。

　　北京同仁堂阿膠，在自身制膠工藝與清宮御藥房制藥標(biāo)準(zhǔn)的融合中，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與中華文明血脈一體中，形成了同仁堂特有的阿膠傳統(tǒng)古法炮制技藝。

　　在追求精益求精的古法炮制工藝中，首當(dāng)其沖，便是選用上等、整張?bào)H皮。

　　經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅們，要對整張?bào)H皮情況進(jìn)行精細(xì)鑒別，對頭、耳、尾等細(xì)節(jié)樣貌層層把關(guān)。不僅如此，同仁堂收取的全驢皮還要去掉頭、耳、尾，只留取中間的凈板皮制作阿膠。

　　上等、純潔、地道的皇家用藥準(zhǔn)則，確保著同仁堂阿膠的療效；今天，仍然使用的“熬膠、打沫、收膠、悶晾、擦膠”五大傳統(tǒng)古法炮制工序，更令人嘆為觀止。

　　熬膠古法炮制技藝，按照傳統(tǒng)常壓補(bǔ)水熬膠，保留膠液。

　　打沫古法炮制技藝，去除膠液中不溶性雜質(zhì)，讓藥品更加純凈。

　　收膠古法炮制技藝，憑借老藥工的豐富經(jīng)驗(yàn)，通過觀察“掛旗”等傳統(tǒng)工藝判斷收膠火候。

　　悶晾古法炮制技藝，按照傳統(tǒng)“悶”、“晾”方式進(jìn)行晾膠。

　　擦膠古法炮制技藝，用擦膠布對阿膠進(jìn)行反復(fù)擦拭。

　　“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”。秉承這句古訓(xùn)，北京同仁堂在不斷改良工藝提高阿膠品質(zhì)的同時(shí)，堅(jiān)守傳承，至今仍沿用古法炮制技藝。一小塊阿膠從原材料到消費(fèi)者手中，在北京同仁堂要經(jīng)過90天的加工、制作，經(jīng)歷近20道工序。

　　依據(jù)古法制作的同仁堂阿膠，正如明代李時(shí)珍贊譽(yù)的那樣，“黃透如琥珀，光黑如瑿漆”。

　　三、璀璨明珠，北京同仁堂阿膠的悠久歷史

　　阿膠，自古被稱為“補(bǔ)血圣藥”“滋補(bǔ)國寶”；其性甘味平，歸肺、肝、腎經(jīng)。從宋朝開始，便與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。至明代，李時(shí)珍曾在《本草綱目》載，阿膠本經(jīng)上品。

　　在同仁堂347年的歷史上，阿膠作為人所共知的補(bǔ)血滋陰，潤燥止血的調(diào)養(yǎng)佳品，自然有著不可磨滅的印記。

　　北京樂四世樂顯揚(yáng)清康熙八年（1669年）創(chuàng)建同仁堂號(hào)，精簡沉淀著樂氏一族的方劑與醫(yī)術(shù)。到乾隆二十九年（1764年），在北京樂氏第七世樂以中第二次修訂《樂氏祖?zhèn)魍枭⒏嗟は铝吓浞健窌r(shí)，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》的阿膠，被納入其中，并被記載為“東阿膠”。自此，同仁堂有阿膠文字留存的歷史，跨越了悠悠250余年的歲月。

　　四、光榮與夢想，北京同仁堂阿膠的價(jià)值與傳承保護(hù)計(jì)劃

　　北京同仁堂阿膠在每一個(gè)制藥環(huán)節(jié)都蘊(yùn)藏著同仁堂的價(jià)值文化。在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中創(chuàng)新。同仁堂現(xiàn)已擁有食品、藥品兩類批號(hào)的阿膠產(chǎn)品，產(chǎn)品種類拓展到阿膠粉、阿膠膏等幾十種類型和規(guī)格；2015年銷售額已近十億元，成為老百姓的養(yǎng)生佳品。

　　有著347年歷史的北京同仁堂，以“誠信為本，藥德為魂”的企業(yè)精神，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品回饋社會(huì)，回饋消費(fèi)者。

　　回首1983年，同仁堂阿膠曾被評為北京市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；80和90年代，“極品阿膠”作為拳頭產(chǎn)品專供國家出口。

　　而今，北京同仁堂對阿膠所含18種氨基酸等人體有效成分的研究還在一路前行；在唐山投資上億元建立的阿膠生產(chǎn)基地，正在有序的傳承與發(fā)展。未來，定向培養(yǎng)驢皮鑒別、制膠、包裝技藝傳承人，挖掘阿膠傳統(tǒng)制作技藝處方、用料標(biāo)準(zhǔn)、制作技藝，制定阿膠安全性、有效性研究方案等系列保護(hù)工作正在籌謀進(jìn)行。

　　百年炮制經(jīng)驗(yàn)的古法阿膠，正在首都北京這片人杰地靈的土地上，散發(fā)著朝陽般的新生力量。

　　2016年3月，北京同仁堂被國家質(zhì)檢總局授予國家質(zhì)量獎(jiǎng)，是全國制藥企業(yè)唯一獲得“中國質(zhì)量獎(jiǎng)”的企業(yè)。

　　2016年8月，北京同仁堂榮獲中宣部首批“誠信之星”。

　　恪守“以質(zhì)為命，至優(yōu)至精”的質(zhì)量信條和“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的文化精髓，以工匠精神制作良心藥、放心藥的北京同仁堂，實(shí)現(xiàn)了自己的光榮與夢想，以三百多年傳承發(fā)展綻放出的品牌魅力，深深的根植于中國百姓心中！