三级电影毛片在线观看黄网站|日本无码欧美成人精品|AV探花在线观看|中文字幕精久久久久粗|韩国一区二区毛片|二本道一区二区无码蜜桃|久草精品视频在线看网站免费|全裸日韩在线观看aaa|插综合网蜜桃人人爱人人上|自拍偷拍高清免费1

您的位置:健客網(wǎng) > 新聞?lì)l道 > 醫(yī)藥資訊 > 食品安全 > 超市應(yīng)設(shè)臨保食品專(zhuān)區(qū)

超市應(yīng)設(shè)臨保食品專(zhuān)區(qū)

2016-07-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:超過(guò)保質(zhì)期的食品存在微生物指標(biāo)不合格、產(chǎn)生有害物質(zhì)等安全隱患,食用后有可能引起食源性疾病,對(duì)人的健康造成危害。

  昨日的廣州市政府常務(wù)會(huì)議審議并原則通過(guò)了《廣州市臨近保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期食品管理辦法》,其中明確規(guī)定,大中型食品超市應(yīng)當(dāng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū),將臨近保質(zhì)期食品分類(lèi)集中陳列出售,便于消費(fèi)者明確區(qū)分。

  臨保食品集中陳列出售

  超過(guò)保質(zhì)期的食品存在微生物指標(biāo)不合格、產(chǎn)生有害物質(zhì)等安全隱患,食用后有可能引起食源性疾病,對(duì)人的健康造成危害?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》明令禁止銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品,但卻對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的界定和處置規(guī)定得較為籠統(tǒng),同時(shí)也缺乏對(duì)臨近保質(zhì)期食品的界定和管理方面的規(guī)定。市法制辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,現(xiàn)廣州通過(guò)立法加強(qiáng)對(duì)臨近保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期食品的監(jiān)管,提升食品安全水平,保障公眾的身體健康和生命安全。

  實(shí)踐中,食品經(jīng)營(yíng)者大多以折價(jià)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)等方式銷(xiāo)售臨近保質(zhì)期食品,但不會(huì)明確告知消費(fèi)者該食品已臨近保質(zhì)期,甚至?xí)谜谏w等方式隱瞞食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,這些做法侵害了消費(fèi)者的知情權(quán)。

  因此,為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,充分保障消費(fèi)者的知情權(quán),《辦法》建立了食品臨近保質(zhì)期制度,在借鑒北京、西安等地經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合廣州實(shí)際,對(duì)食品臨近保質(zhì)期的界定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了優(yōu)化,既合理地避免食品一出廠即成為臨近保質(zhì)期食品,又最大限度地延長(zhǎng)食品原價(jià)銷(xiāo)售的期限。此外,《辦法》規(guī)定大中型食品超市應(yīng)當(dāng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū),將臨近保質(zhì)期食品分類(lèi)集中陳列出售,便于消費(fèi)者明確區(qū)分。

  禁過(guò)保食品退回供應(yīng)商

  實(shí)踐中,食品經(jīng)營(yíng)者將臨近保質(zhì)期、超過(guò)保質(zhì)期食品退給食品供應(yīng)商已是食品行業(yè)的慣例,且主要以大中型食品超市退貨為主。但退貨會(huì)增加食品安全風(fēng)險(xiǎn),一旦不法分子將超過(guò)保質(zhì)期食品作為食品原料出售或者用于食品生產(chǎn)加工、以更換包裝等方式重新出售,食品安全風(fēng)險(xiǎn)極高。另外,食品的種類(lèi)繁多,每個(gè)商家的進(jìn)貨渠道各不相同,監(jiān)管部門(mén)無(wú)法做到逐一溯源追蹤,監(jiān)管難度頗大。因此,《辦法》規(guī)定禁止食品經(jīng)營(yíng)者將超過(guò)保質(zhì)期食品退回食品供應(yīng)商。

  現(xiàn)行法律法規(guī)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品僅規(guī)定了禁止經(jīng)營(yíng)、退出市場(chǎng)、做好相關(guān)記錄等,并未涉及實(shí)質(zhì)性的處置。實(shí)踐中,食品經(jīng)營(yíng)者處理超過(guò)保質(zhì)期食品的方式多是隨意丟棄,或轉(zhuǎn)送他人,甚至可能將其改頭換面重新回流至食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。

  對(duì)此,《辦法》明確了超過(guò)保質(zhì)期食品銷(xiāo)毀的時(shí)限以及自行銷(xiāo)毀、委托銷(xiāo)毀的具體要求,以期在流通環(huán)節(jié)徹底消滅超過(guò)保質(zhì)期食品的使用價(jià)值,無(wú)法為非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者利用,同時(shí)避免消費(fèi)者因誤食而影響身體健康。

 

看本篇文章的人在健客購(gòu)買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房