據(jù)了解，去年一年，江西省食品藥品監(jiān)管部門共查辦案件10158起，罰沒款5269萬元，搗毀制假售假窩點18個。這十大典型案例主要包括萍鄉(xiāng)市查處的網(wǎng)絡制售有毒有害食品藥品案、上饒市查處的假冒醫(yī)用膠片案、上饒市查處的鉻超標空心膠囊案、南昌市東湖區(qū)查處的多家包子店違法添加含鋁泡打粉等問題。其中，在當?shù)剞Z動一時的“鋁包子”事件就是典型案件的最后一件。

　　2015年6月-8月，南昌市東湖區(qū)食藥監(jiān)部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，東湖區(qū)合力源包子店等5家餐飲單位存在非法添加含鋁復合泡打粉的問題。隨后，立即將案件移送公安部門偵查。目前，案件已經判決，5名當事人分別獲刑6個月至1年。據(jù)了解，商家添加含鋁的泡打粉是為了包子賣相和口感，但長期攝入含鋁食品會導致大腦損傷引起的癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質疏松等疾病。因此，國家有嚴格規(guī)定，在制作包子饅頭時，不允許添加含鋁的食品添加劑。

　　據(jù)分析，此次公布的十大案件具有一些典型共性：比如案情復雜，涉案地域廣、金額巨大；以制售假冒偽劣商品和非法添加有毒有害物質為主；違法犯罪分子以“黑窩點”、“小作坊”的形式制售偽劣產品，形成地下鏈條；銷售渠道有所轉變，以網(wǎng)絡銷售的形式，違法犯罪手段更加隱蔽。

　　為此，江西省食藥監(jiān)局負責人提醒，要切實保障百姓舌尖上的安全,除了相關部門積極應對，不斷加大對違法犯罪行為的打擊力度外，普通消費者也應該擦亮眼睛，盡量到正規(guī)商場、藥店購買商品，不購買“三無產品”；購買藥品時需要認準國藥準字；購買保健品需認準“藍帽子標志”；網(wǎng)購時要特別警惕低價的假冒偽劣商品，不要貪圖小便宜，也不輕信廣告。