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煙臺發(fā)布食品安全預(yù)警 春季河豚魚毒性最強切勿進(jìn)食

2015-05-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:市民外出就餐選擇有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位。不建議選擇在路邊攤販及無證經(jīng)營的小吃店就餐;盡量選擇燒熟煮透的食物,慎用生菜、涼菜及生食海產(chǎn)品;

  春季氣溫升高,各種致病微生物滋生迅速,細(xì)菌性食物中毒進(jìn)入高發(fā)期。為保障全區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全,煙臺芝罘區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全預(yù)警,以降低食品安全風(fēng)險。

  市民外出就餐選擇有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位。不建議選擇在路邊攤販及無證經(jīng)營的小吃店就餐;盡量選擇燒熟煮透的食物,慎用生菜、涼菜及生食海產(chǎn)品;就餐前注意查看食物感官是否異常,餐飲具是否潔凈、光潔;注意個人衛(wèi)生,餐前洗手,降低“病從口入”的風(fēng)險。

  春季是河豚魚卵巢發(fā)育期,毒性最強,廣大消費者要提高自我保護(hù)意識,要了解餐飲單位不允許加工制售河豚魚。如您發(fā)現(xiàn)餐飲單位加工制售河豚魚,應(yīng)及時撥打12331進(jìn)行投訴舉報。如果誤食河豚魚引發(fā)口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診。

  另外,要預(yù)防散裝鹵制熟食、涼拌菜中毒。散裝鹵制熟食、涼拌菜攤點大都加工經(jīng)營條件差,沒有相應(yīng)涼菜加工間及低溫冷藏、滅菌設(shè)施,在高溫條件下細(xì)菌滋生迅速。另外,為使醬鹵肉顏色鮮亮,延長保質(zhì)期限,散裝鹵制熟食通常濫用色素、亞硝酸鹽等違禁添加劑,極易引發(fā)消費者食物中毒。

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