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人大代表呼吁盡快出臺(tái)硒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

2015-03-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料顯示,中國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó),72%的國(guó)土面積處于缺硒狀態(tài),我國(guó)癌癥高發(fā)區(qū)與缺硒地區(qū)呈現(xiàn)高度重合狀態(tài);相關(guān)的研究報(bào)道也表明補(bǔ)硒能明顯降低癌癥發(fā)病率。

  近年來,通過補(bǔ)硒防癌日益受到人們重視,但由于缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)上的補(bǔ)硒食品良莠不齊。全國(guó)人大代表、南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司總工程師賴學(xué)佳在這次全國(guó)兩會(huì)中發(fā)出建議,因應(yīng)當(dāng)前我國(guó)癌癥高發(fā)的趨勢(shì),對(duì)硒產(chǎn)業(yè)應(yīng)予以重視、規(guī)范及扶持。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資料顯示,中國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó),72%的國(guó)土面積處于缺硒狀態(tài),我國(guó)癌癥高發(fā)區(qū)與缺硒地區(qū)呈現(xiàn)高度重合狀態(tài);相關(guān)的研究報(bào)道也表明補(bǔ)硒能明顯降低癌癥發(fā)病率。與此同時(shí),補(bǔ)硒防癌在民間早已積極開展,但由于沒有國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),缺乏權(quán)威指引,市場(chǎng)啟蒙期存在較多亂象。

  賴學(xué)佳表示,目前,有關(guān)防癌抗癌的健康食品規(guī)范、尤其是硒食品的政策法規(guī)仍處于空白領(lǐng)域,如何明確標(biāo)準(zhǔn)、制定政策并落到實(shí)處,如何更加科學(xué)合理地引導(dǎo)與扶持硒食品產(chǎn)業(yè),在當(dāng)前已成為必要舉措。“目前僅有《富硒稻谷》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及湖北省發(fā)布的《富有機(jī)硒食品含硒量要求》等少數(shù)地方標(biāo)準(zhǔn),這顯然不能滿足全國(guó)對(duì)硒食品市場(chǎng)發(fā)展的需要,也造成了一定的市場(chǎng)混亂。”為此,賴學(xué)佳提請(qǐng)有關(guān)部門盡快制定及出臺(tái)硒食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  作為南方黑芝麻集團(tuán)的總工程師,畢業(yè)于廣西大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的賴學(xué)佳在研究開發(fā)黑芝麻中硒元素的功用時(shí),首次關(guān)注到居民缺硒和癌癥高發(fā)的關(guān)聯(lián)問題,但補(bǔ)硒在當(dāng)前還未成為我國(guó)居民的普遍意識(shí)。“百度上搜索‘補(bǔ)鈣’有一億個(gè)結(jié)果,‘補(bǔ)鐵’有一千多萬(wàn)個(gè),但‘補(bǔ)硒’只有487萬(wàn)個(gè)。”賴學(xué)佳說。

  但與之相對(duì)比的是,中國(guó)是一個(gè)缺硒大國(guó),低硒地區(qū)占我國(guó)國(guó)土面積的72%,同時(shí)由于工業(yè)污染、酸雨等原因,大量的二氧化硫會(huì)與硒化合物反應(yīng),形成不利于植物吸收的元素硒,外加某些現(xiàn)代化種植方式,使食品鏈中硒在不斷下降。另外飲食習(xí)慣影響人體對(duì)硒的吸收,高脂肪食物可造成人體硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用。為此,賴學(xué)佳建議,可以通過科普宣傳和農(nóng)業(yè)政策引導(dǎo),大力發(fā)展含硒量高的食物,比如富硒黑芝麻、富硒花生、富硒紅豆等,這是城鄉(xiāng)適宜、成本低廉的補(bǔ)硒方法,適合我國(guó)國(guó)情,應(yīng)當(dāng)大力倡導(dǎo)發(fā)展。

  此外,賴學(xué)佳還建議設(shè)立政策補(bǔ)助專項(xiàng)資金,對(duì)嚴(yán)重缺硒區(qū)域?qū)嵤┲贫刃匝a(bǔ)硒工作。我國(guó)國(guó)土大面積缺硒、長(zhǎng)期缺硒的狀況在短期內(nèi)難以有根本性改變。我國(guó)有推廣制度性補(bǔ)碘的成功先例,為我國(guó)基本消滅甲狀腺腫大癥取得顯著成績(jī)。為此,對(duì)嚴(yán)重缺硒區(qū)域可試點(diǎn)制度性補(bǔ)硒,除開展嚴(yán)重缺硒高危人群檢測(cè)外,優(yōu)先供應(yīng)硒制劑、硒食品,及時(shí)、有效地控制硒缺乏對(duì)高危地區(qū)特需人群的危害,控制癌癥高發(fā),令硒產(chǎn)業(yè)得以健康有序發(fā)展。

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