對很多人而言,糖尿病之所以難以控制,主要還是難在飲食與運動的堅持上。“管住嘴、邁開腿”,這短短六個字聽起來容易,但恒久堅持卻并不簡單,需要有超出常人的恒心與毅力。
患糖尿病30多年,如今已經(jīng)77歲的湯淼鑫老人,始終幾十年如一日地堅持貫穿這六字方針,采用控制飲食、運動等多種綜合措施管理疾病,至今血糖、血脂等各項指標全部達標,而且他還把患病之初的并發(fā)癥牢牢地控制在“原地”。這幾十年來,他不斷通過學習與實踐來總結(jié)經(jīng)驗,并應用于生活當中,在抗糖的道路上走得越來越穩(wěn),越來越矯健。
在得病之初求知難
1936年出生的湯淼鑫曾經(jīng)是華北電力設(shè)計院的一名高級工程師,1970年他被分配到山西工作。作為設(shè)計院勘測隊的領(lǐng)導,他一方面要組織隊員完成工程項目以及科研活動;另一方面要協(xié)調(diào)日常員工矛盾。
超負荷的工作壓力使得他整個人一直處于精神高度緊張的狀態(tài),加之生活不規(guī)律,在1976年他被發(fā)現(xiàn)血糖紊亂。當時他想利用去各地出差的機會找防治辦法及參考資料,可在那個年代他連一本有關(guān)糖尿病的書都找不到。這樣一直拖到1989年,因為血糖已高達28.0mmol/L,他被迫住院治療一個多月。
然而,4年后,湯淼鑫出現(xiàn)了最嚴重的情況——患了腔隙性腦梗塞,也就是“腔梗”(輕度腦卒中)而住院40天,醫(yī)生說他血糖、血壓、血脂全都超標,如此下去將導致癱瘓。可當時他的孩子正在上大學,如果癱瘓了,那家里妻子、孩子怎么辦?這個家該怎么辦?為了家,為了不成為家人的負擔,他下定決心破除萬難要把各項指標恢復正常。
找到求知路全達標
尋找有關(guān)糖尿病治療的知識是從聽各大醫(yī)院糖尿病醫(yī)學講座開始的,之后他又買來各類書籍參考學習。每次在糖尿病講座中學習到有關(guān)控制飲食、運動的方法后,他都會回家親自試驗。
最先開始改變并從中獲益的是飲食習慣。他根據(jù)自身的情況按照專家講的內(nèi)容計算出每天的進餐次數(shù),例如每天進餐7~8次,且總是在前一天按照紅黃綠白黑紫(食物的顏色)的要求確定第二天的食譜,然后每天早晨進行采購以保證蔬果的新鮮。
每餐不重復,蔬菜以種類、顏色進行搭配,主食以粗糧、細糧進行混合,再根據(jù)食物對血糖的影響進行葷素搭配,升糖慢的多吃,升糖快的少吃,在素菜、葷菜的基礎(chǔ)上輔以少量蛋白質(zhì),每餐之間還偶爾搭配一個核桃、一點芝麻、幾顆花生,既保證了每天各種營養(yǎng)的攝入量,也把血糖控制在標準內(nèi)。
從1993年開始,湯淼鑫邊學習,邊自己實踐,然后根據(jù)學到的知識和實踐結(jié)果調(diào)試自己的治療方案。到1998年,湯淼鑫的血糖、血脂、血液黏稠度等指標全部達標。
控制并發(fā)癥收獲多
在湯淼鑫血糖不達標的年月,他經(jīng)常發(fā)生便秘,由于大便過硬,使他患上了“馬蹄瘺”,并住院動了2次手術(shù),十分麻煩和痛苦!大夫說要多吃蔬菜,但他多吃蔬菜后,便秘還是不見好轉(zhuǎn)。
1996年退休后,他開始系統(tǒng)學習防治各種疾病的知識。經(jīng)過多年的實踐與總結(jié),他終于摸索出依靠飲食控制來戰(zhàn)勝便秘的方法。他說:“要想依靠飲食控制血糖防止便秘,就要做到科學適度和營養(yǎng)均衡。”既要有利于防止便秘,又要保證營養(yǎng),保持標準體重,預防生病。
首先,他爭取一天吃1~1.5斤的蔬菜及少量水果,蔬菜既要多樣化,又要注意選用利于通便的含纖維高的。
其次,每天還要保證攝入適量的油脂,其中既要保障血脂達標,又要保證必要的脂肪量,同時吃少量芝麻及堅果。
再次,主食也要多樣化,如吃少量紅薯、玉米或燕麥片,有時燒米飯時放一些小米、綠豆或赤豆。白天還要注意間斷飲水,每天飲水量不少于7~8杯(1600~2000毫升)。
最后,不久坐,不憋大便,不喝涼茶。
多年來他收獲最大的還是控制住了腔隙性腦梗塞。為了預防高尿酸血癥加重血管硬化引發(fā)痛風,他便試驗用非藥物療法降血尿酸。他采取的主要措施有:
高嘌呤食物極少吃或不吃,如濃肉湯、海貝殼;中嘌呤食物適當少吃,能先焯一下盡量焯一下再燒,如瘦肉、豆、蘑菇;低嘌呤食物適當多吃,如蘿卜、牛奶等。
戒煙、不喝酒。
確保水的攝入,每天不少于7~8杯水。
少鹽,少吃辛辣,不喝濃茶和咖啡。
盡量不生氣、辦事盡量采取有序冷靜的處理方法,絕不辯論,不爭吵。
在營養(yǎng)科大夫的指導下,每天保證必要的均衡營養(yǎng),采用食品多樣化方案。
?、嗖宦犘盘摷購V告,不亂用保健品和藥品。正是以上這些生活中的點滴積累,讓他從此遠離了“中風”的危險。
但多年來的努力讓他最開心的,是擺脫了牙疼的痛苦。自從患上糖尿病后,他發(fā)現(xiàn)自己總是牙齦發(fā)炎,這個問題讓他苦不堪言,疼痛經(jīng)常讓他夜不能寐,而這樣的結(jié)果是血糖更加超標,曾經(jīng)一度陷入惡性循環(huán),嚴重地影響了他的生活和工作。1986年發(fā)生牙周炎時他有一顆牙齒脫落下來,后來過了兩年又有一顆牙齒因牙周發(fā)炎而脫落。
直到1989年了解“五駕馬車”調(diào)控血糖達標后,他的牙齦發(fā)炎才開始慢慢有所減少,但每年仍復發(fā)。終于在2001年,他在大課堂上聽到牙科專家講護牙愛齒的知識,他才恍然大悟,回家就開始按照專家的要求在每頓飯后都刷牙,一天刷五次牙,并且注意更換牙膏、牙刷,注意口腔衛(wèi)生,一旦牙齦稍有“疫情”便馬上請大夫幫助防止病情加重。
到如今,他已經(jīng)幾年沒有再牙痛,沒有再掉牙了。簡單地刷牙,不僅減少了病痛,而且提高了生活質(zhì)量。
快樂交朋友好習慣
湯淼鑫說保持良好的心態(tài)也很重要。為此,他甚至也專門做過“試驗”。在他生氣發(fā)怒約20分鐘后,在他心情煩躁失眠時,在他緊張勞作后,多年老友見面暢談2小時后,血糖均會明顯上升。于是他告訴自己,對待生活要保持樂觀平和的心態(tài),不能生氣,更不能激動,否則血糖就管不住了。
于是,在家中和家人溝通時,他改變了以往的“辯論”,一切問題改為冷靜、有序處理,能緩則緩。以致于后來他的妻子都說:“好奇怪啊,這個糖尿病讓他性格都變了。”
后來,湯淼鑫在為病友們義務推廣經(jīng)驗、互相交流、互相幫助中尋找到了更多的快樂。他不僅自己獲得了健康,還渴望將抗糖經(jīng)驗介紹給身邊的病友,希望身邊的病友能少走彎路。
很多病友在湯淼鑫的幫助下,血糖控制得越來越好,他也從中感到格外開心。漸漸地,湯淼鑫成為了“糖友圈”里的明星,1999年他獲得了由北京糖尿病防治協(xié)會授予的“健康之星”金獎,后來又成為很多協(xié)會和組織的“健康明星”。
試想一下,如果湯淼鑫老人沒有這幾十年如一日的堅持,我們現(xiàn)在看到的恐怕是一位癱瘓在床的病弱老者。有人說,上帝對人類最公平的兩件事之一,就是每個人都是一天只有24小時。如何把握光陰珍稀生命,就看每個人的堅持和探索的毅力。