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夏末秋初 抗癌水果大PK 到底誰(shuí)更強(qiáng)

2018-01-24 來源:舌尖上的癌癥食療法  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于過敏體質(zhì)者日常最好少吃芒果,在食用芒果之后也要記得及時(shí)清洗口唇周圍殘留的芒果汁。

   葡萄

 
  國(guó)外研究癌癥的專家們不斷地向人們提出建議:要防癌,宜多吃時(shí)令水果——葡萄。早在1974年,芝加哥的科學(xué)家們?cè)趯で蠓腊┗瘜W(xué)物質(zhì)的過程中就發(fā)現(xiàn),葡萄中富含有一種可能抗癌的物質(zhì)。
 
  在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇,是葡萄中最主要的植物活性成分,是抗氧化的絕佳食物。葡萄皮和葡萄籽一起食用,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。特別有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。新鮮黑葡萄和綠葡萄中含有一種能保護(hù)心臟的黃酮類物質(zhì)和能遏制惡性腫瘤形成的抗癌物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能“清洗”血液和阻斷膽固醇斑塊的形成。而葡萄表皮顏色越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)就越多,對(duì)保護(hù)心臟作用更好,起抗癌效果愈佳。
 
  吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。
 
  雖然葡萄是抗癌的佳品,但凡物多吃必有弊,葡萄也同樣不能多吃,而且也不是每個(gè)人群都適宜吃。每天100克。葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
 
  柿子
 
  柿子具有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾益胃等功效?!侗静菥V目》言:“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血;鮮柿搗爛取汁,溫開水沖服,可治甲狀腺腫;未成熟鮮柿250克,切碎取汁,開水沖服,可治療胃熱傷陰之煩渴口干。柿子中富含維他命和礦物質(zhì)等利于美顏的成分。紅柿中維他命C的含量為蘋果的10倍,可預(yù)防感冒,同時(shí)富含維他命A,可預(yù)防多種眼疾。其次,紅柿中富含胡蘿卜素。每100克紅柿中便含有139毫克的胡蘿卜素,是桃子的13倍,甜瓜的2倍。胡蘿卜素可極大地促進(jìn)人體的生理運(yùn)轉(zhuǎn),防止老化,及抗癌。此外,紅柿中富含的單寧酸可降低血壓,排毒,醒酒等,極具防癌功效。
 
  不能搭配柿子的食物包括:
 
  1.螃蟹:出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
 
  2.酒:造成腸道梗阻
 
  3.甘薯:易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命
 
  4.海帶:導(dǎo)致胃腸道不適
 
  5.酸性菜:,可能導(dǎo)致胃石癥
 
  6.章魚:損腸胃易致腹瀉
 
  芒果
 
  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),女性多食芒果,有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究,特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn),細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
 
  “如果把芒果看作是一種超級(jí)水果,或認(rèn)為它具有較強(qiáng)的抗氧化能力,那它確實(shí)有些不足。”美國(guó)得州AgriLife研究所的食品研究人員蘇珊·塔爾科特博士說。“與越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,芒果中的抗氧化劑算不上什么。”但通過對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),它能預(yù)防或抑制某些類型的乳腺癌和結(jié)腸癌,蘇珊說。
 
  研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究。多酚是植物中的一種天然物質(zhì),與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞,因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。”她說。
 
  芒果的飲食注意事項(xiàng):
 
  1、對(duì)于過敏體質(zhì)者日常最好少吃芒果,在食用芒果之后也要記得及時(shí)清洗口唇周圍殘留的芒果汁。
 
  2、芒果的糖分含量較高,因此糖尿病患者不宜食用。
 
  3、飯后,空腹情況下都不宜大量食用芒果。
 
  4、腎病患者最好少吃芒果,因?yàn)槊⒐歉哜浰?,易加重慢性腎病的癥狀。
 
  5、任何情況下都不能大量食用芒果,一般一天最多以兩個(gè)為宜。
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