蠶豆?fàn)F飯 延緩動脈硬化
摘要:蠶豆具有延緩動脈硬化、降低膽固醇、防癌抗癌、益氣健脾、健腦、促進(jìn)骨骼生長、預(yù)防心血管疾病。
蠶豆?fàn)F飯:大米1杯、豬油15g、鹽適量、青蠶豆150g、火腿100g、草果粉1小匙。大米提前淘洗干凈用水泡發(fā)一會。蠶豆淘洗干凈備用?;鹜惹谐捎衩状笮〉男《 3村伔派僭S豬油潤潤鍋,放入火腿丁煸炒出油。放入蠶豆翻炒一會。起鍋前放入一小匙草果粉翻炒均勻。泡好的大米控干水分,放入炒好的火腿蠶豆拌勻。拌好的大米倒入電飯鍋,加入平時煮米飯的水量,電飯煲接通電源啟動煮飯程序,待保溫后再燜十分鐘。保溫十分鐘后打開鍋子,盛入碗中即可食用。蠶豆具有延緩動脈硬化、降低膽固醇、防癌抗癌、益氣健脾、健腦、促進(jìn)骨骼生長、預(yù)防心血管疾病。