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研究發(fā)現(xiàn):咖喱中的姜黃素可保護(hù)肝臟

2017-10-04 來(lái)源:杭州市肝病研究中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:咖喱是南亞和東南亞國(guó)家食物中的重要作料之一,由多種香料組成,其中的主料黃姜中含有豐富的姜黃素。 奧地利格拉茨醫(yī)科大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,咖喱中所含的姜黃素有保護(hù)肝臟、延緩肝炎惡化的作用。

  咖喱是南亞和東南亞國(guó)家食物中的重要作料之一,由多種香料組成,其中的主料黃姜中含有豐富的姜黃素。

  奧地利格拉茨醫(yī)科大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,咖喱中所含的姜黃素有保護(hù)肝臟、延緩肝炎惡化的作用。

  據(jù)外電報(bào)道,研究人員把一批患有慢性肝炎的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組,給其中一組喂食含姜黃素的食物,另一組食用不含這一成分的普通食物。

  數(shù)周后,對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的組織細(xì)胞和血液樣本進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),吃含姜黃素食物的實(shí)驗(yàn)鼠的肝炎癥狀顯著減輕,另一組則無(wú)明顯變化。

  這項(xiàng)研究結(jié)果刊登在最新一期英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊《內(nèi)臟》(Gut)上。負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的邁克爾特勞納教授說(shuō),研究尚處于起步階段,未來(lái)有望研發(fā)出利用姜黃素治療肝炎的新藥。

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