天天吃素竟也會患上嚴重脂肪肝
摘要:由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減,因此應盡量少攝入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,給肝臟一定的休息調(diào)整時間。
小伙伴們
你是不是一直認為
脂肪肝一定是
胖紙們的“專利”?
小編要告訴你的是
如果天天只吃素
也可能成為脂肪肝的“候選人”哦!
近日,某醫(yī)院體檢中心對近半年數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)35-45歲正常體重人群中有20%左右的人患脂肪肝,其中吃素5年的某位女士雖然多年不變的標準體型讓人艷羨,但沒想到的是內(nèi)臟竟超重2公斤,還有脂肪肝。。。
“素食女士”被檢出脂肪肝這是為什么呢
在某事業(yè)單位工作的某先生是個“辦公族”,她5年前開始吃素,如今,她一日三餐全是素食。也正因此,她的體型一直保持得很標準。之前,女士每次參加體檢,所有指標都很正常。直到前不久一次單位體檢,她竟被檢出脂肪肝??纯磶讉€肚大腰圓的同事,無一例外都是脂肪肝,某女士覺得很納悶,自己怎么也會“中標”?
于是,她前往醫(yī)院再次檢查。這次她用了高級儀器——人體成分測試儀,結果顯示,某女士內(nèi)臟含量比標準數(shù)重了約2公斤,而肌肉含量數(shù)值較低。“簡單地說,被測試人表面上看,其體重沒增,四肢上肉少了,重量都長到肚里的內(nèi)臟脂肪上了。
內(nèi)臟脂肪增多,帶來的就是高脂血癥,脂肪肝、代謝綜合癥等健康問題,這與長期飲酒造成的酒精性脂肪肝不同,營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良都可能導致脂肪肝,這種屬非酒精性脂肪肝。“同樣危及健康,如不重視,就會向
肝硬化,甚至肝癌發(fā)展。”
營養(yǎng)不良致非酒精性脂肪肝
既無魚肉,也不飲酒,吃素的人怎么會得脂肪肝呢?
“飲食結構不合理造成的營養(yǎng)不良,也是脂肪肝的一個重要原因。”營養(yǎng)講究均衡,所謂均衡,不但要有纖維素,碳水化合物,還要有蛋白質(zhì)和適當?shù)闹尽H梭w的白蛋白合成減少,不得不動用和分解脂肪組織,大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟,這種脂肪在肝臟中不易被分解,久而久之,肝臟中的脂肪堆積過多,如“不能及時轉運出去”,就形成了脂肪肝。
“辦公族”也是脂肪肝高發(fā)人群
除了吃素的人,一些注意控制飲食卻不注重體育鍛煉的,特別是辦公一族,也是脂肪肝的高發(fā)人群。由于他們在平時生活中,坐的時間遠多于站著或走動的時間。外出不愛走路,不是開車就是坐公交。在單位就是坐在椅子上,一坐就是一天,肚子脂肪走不掉,四肢得到不鍛煉,久而久之就是脂肪肝的落腳之地。
預防脂肪肝做好6件事
由于脂肪肝是一種
消化系統(tǒng)疾病,因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務,肝臟內(nèi)的脂肪會隨著身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛煉,經(jīng)常進行戶外活動。
2、不喝酒
雖然有些脂肪肝與喝酒無關,但專家表示,一旦診斷出脂肪肝,患者應絕對禁酒,道理很簡單:一個受傷的肝臟沒法處理酒精,喝酒只會加速肝臟惡化進程。
3、不擅自用藥
受傷的肝臟功能減弱,此時再吃大量
藥物(包括某些維生素、草藥),或者吸入環(huán)境中的油漆和氯化物等化學物質(zhì),都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。
4、多吃新鮮蔬菜
有機食物中所含的殺蟲劑更少,因而可減輕肝臟負擔。建議每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
5、少吃肥肉和油炸食品
由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減,因此應盡量少攝入脂肪,少吃肥肉和油炸食品,給肝臟一定的休息調(diào)整時間。
6、多攝入蛋白質(zhì)
補充蛋白質(zhì)有助于改善
肝功能,但應注意:紅肉每周只能吃一次;雞蛋黃每天別超過2個;常吃少油的豆制品;多吃雞肉。蛋白質(zhì)的最佳來源是魚和蝦。
如果你是“素食達人”不想吃葷,怎么辦?
給你支招!
正確吃素的方法
1、素食的種類非常豐富,所以在挑選時盡量搭配種類多一些,這樣營養(yǎng)才會足夠完整。
2、對于素食主義者而言,可適量多吃一些豆制品,因為豆制品中的蛋白質(zhì)相對于其它素食要高很多,可以很好的彌補不吃肉所帶來的蛋白質(zhì)損失。
3、平時還可適當多吃一些堅果類食物,這些食物中含有豐富的微量元素,植物油脂含量也不低,可幫助身體補充脂肪。