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肝臟——人體最大的化工廠!

2017-01-11 來源:養(yǎng)肝護肝小竅門  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝臟的膽汁分泌作用:肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁儲存在膽囊,膽汁可促進脂肪消化、吸收,有利于脂溶性維生素,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收。

   肝臟被喻為“人體最大的化工廠”,而每個最小活性單位——肝小葉就是化工廠里面的一個個“車間”。在這個化工廠里每時每刻都在各種催化酶的參與下,進行著各種各樣的生物化學反應。

 
  肝臟功能相當復雜,幾乎參與體內(nèi)一切代謝過程。平常到醫(yī)院檢查的肝功能項目,不過是其功能的很小一部分,系統(tǒng)地說肝功能分為幾大部分。
 
  (1)肝臟與物質(zhì)代謝:人每天攝入的食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)在胃腸內(nèi)初步消化吸收后被送到肝臟,在肝臟里被分解,“由大變小”,蛋白質(zhì)分解為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、淀粉分解為葡萄糖。分解后的小物質(zhì)又會根據(jù)身體需要在肝臟內(nèi)再被合成為蛋白質(zhì)、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質(zhì)等,這是一個“由小變大”的過程。經(jīng)過這個過程之后,攝入的營養(yǎng)物質(zhì)就變成了人體的一部分。
 
  (2)肝臟的膽汁分泌作用:肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁儲存在膽囊,膽汁可促進脂肪消化、吸收,有利于脂溶性維生素,如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收。
 
  (3)肝臟的解毒功能:在機體代謝過程中,門靜脈收集來自腹腔的血液,血中的有害物質(zhì)及微生物抗原類物質(zhì),將在肝內(nèi)被解毒和清除。它可以保護機體免受損害,使毒物成為無毒的或溶解度大的物質(zhì),隨膽汁或尿排出體外,這是維持生命的重要功能。
 
  (4)肝臟的免疫防御功能。肝臟里有一種“枯否氏細胞”,它既是肝臟的衛(wèi)士,也是人體的保護神,對機體有害的抗原物質(zhì)經(jīng)過肝臟時,就會被枯否氏細胞吞噬,或者經(jīng)過初步處理后交給其他免疫細胞進一步清除。另外,肝臟里的淋巴細胞含量也很高,尤其是在發(fā)生炎癥反應時,血液或其他淋巴組織里的淋巴細胞很快“趕”到肝臟,解決炎癥的問題。
 
  此外,肝臟還對脂肪代謝、激素代謝、維生素代謝等均有重要的調(diào)節(jié)作用。
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