脂肪肝不僅僅是胖子才會得的，很多瘦人也會有脂肪肝。這一直都困擾很多人，甚至有些人晚餐吃得特別多，還經(jīng)常大快朵頤無節(jié)制，認為吃飯就要吃飽，但小編告訴你，晚餐吃太多，當心脂肪肝來襲！

　　脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴?fù)正常。

　　目前已知脂肪肝和許多因素有關(guān)

　　首先和肥胖有關(guān)。肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。

　　其次是酒精性脂肪肝。長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒，純酒精量超過80～160克（相當于50度白酒160～320克）則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。

　　值得注意的是有很多過速減肥性脂肪肝

　　禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導(dǎo)致脂肪肝。

　　還有一種是營養(yǎng)不良性脂肪肝。脂肪在肝細胞內(nèi)合成，合成后由載脂蛋白消耗能量運出細胞膜進入血液循環(huán)。營養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。

　　還有糖尿病脂肪肝

　　糖尿病患者中約50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年病人為多。因為成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關(guān)，又與進食脂肪或糖過多有關(guān)。

　　還有不少藥物性脂肪肝

　　某些藥物或化學(xué)毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)已胺、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。中藥引起脂肪肝也很多。

　　女人中，有妊娠脂肪肝。這多在第一胎妊娠34～40周時發(fā)病，病情嚴重，預(yù)后不佳，母嬰死亡率分別達80%與70%。

　　最后是其他疾病引起的脂肪肝。結(jié)核、細菌性肺炎及敗血癥等感染時也可發(fā)生脂肪肝，病毒性肝炎病人若過分限制活動，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積；接受皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生?？刂聘腥竞蠡蛉コ∫蚝笾靖窝杆俑纳?，還有所謂胃腸外高營養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。

　　其實預(yù)防、控制、治療脂肪肝，看似簡單，實則不然，不但需要調(diào)節(jié)飲食，適當?shù)倪\動量也是相當重要，除此以外，治療脂肪肝也是一個長期的過程，考驗患者能否持之以恒。

　　控制脂肪肝3餐要均衡

　　脂肪肝是一種生活方式病，“吃得多、動得少”容易患病。患有脂肪肝的人，血糖、血脂代謝等都會受到嚴重影響。

　　長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏，從而引起肝臟脂肪沉積；晚餐太豐盛，營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量在一天中的比重達到最大，消耗卻是最少；交際太多煙酒頻繁脂肪肝來襲

　　交際應(yīng)酬頻繁飲酒，酒精及其代謝產(chǎn)物對肝細胞有一定毒性，飲酒越多，肝內(nèi)脂肪越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝；經(jīng)常吃甜食、葷食、夜宵，營養(yǎng)過剩，使體內(nèi)代謝平衡受到嚴重干擾，各個消化器官和肝臟不堪重負；久坐或不喜歡活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內(nèi)大量熱量無法消耗，最后轉(zhuǎn)化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時表現(xiàn)為肥胖，積存于肝臟就成為脂肪肝。

　　遠離脂肪肝做到3大缺竅

　　1、管住嘴

　　不管是半份菜還是光盤行動，都是管住嘴的最佳體現(xiàn)。但管住嘴絕對不是單純的少食、不食，而是指適量、健康飲食，葷素搭配才是最佳選擇，少吃油膩和油炸食品。此外管住嘴還表現(xiàn)在控制飲酒，如果一定不能避免應(yīng)酬飲酒，最好配合解酒護肝的護肝片，以起到解酒毒、有效保護肝細胞的作用。

　　2、邁開腿

　　很多人由于擔心霧霾天氣外出鍛煉會對健康不利，所以放棄了每天步行的習(xí)慣。但是室內(nèi)活動無法取代室外活動，我們可以選擇隔天鍛煉的方法，在天氣晴好的情況下外出鍛煉。

　　3、用對藥

　　對于本身患有肝臟疾病的患者和需要長期用藥、經(jīng)常應(yīng)酬的肝病易感高危人群，除了飲食、運動外，日常配合保肝護肝藥物也是不錯的方法，可以疏肝理氣，健脾消食。