對于華人來說，食品安全問題也是非常重要的問題，很多國家都有曝光關(guān)于當(dāng)?shù)刂胁蛷d的食品衛(wèi)生安全問題。前段時間在阿根廷的一家中餐廳內(nèi)存滿垃圾，倉庫內(nèi)的地上滿是黑漆漆的污水和油垢，窗戶上滿是蟑螂，地上還有死老鼠，這樣的新聞被曝光后讓人震驚。而近段時間，根據(jù)一名華人的爆料，在西班牙存在著更為嚴(yán)重的食品安全威脅。

 

　　眾所周知，中國是乙肝大國，現(xiàn)在有1.2億乙肝病毒攜帶者，在加上他們的家庭成員，差不多涉及到3.6億。乙肝病毒的傳染途徑和艾滋病差不多，都是通過母嬰，血液和性傳播。普遍來說，在中國，由于是乙肝大國，很多從事食品行業(yè)的都要做檢查，以免更多健康人受到感染。

 

　　但是對于很多居住在西班牙的華人來說，并沒有普遍的醫(yī)學(xué)知識可以了解到關(guān)于乙肝病毒的醫(yī)學(xué)內(nèi)容。很多乙肝病毒攜帶者并不會有明顯的病癥，所以很難從表面看出是否是乙肝病毒攜帶者，直到發(fā)病為止，但是他們是乙肝病毒最主要的傳染源。

 

　　向記者爆料的華人表示，曾經(jīng)遇到過一名已經(jīng)懷孕3個月的華人女性，被查出是乙肝病毒攜帶者，而乙肝病毒可以通過母嬰傳播，于是前往醫(yī)院就醫(yī)。在醫(yī)生問診之后，才得知這名女性的老公也是乙肝病毒攜帶者，她的乙肝病毒就是老公傳播的，現(xiàn)在很有可能危及到還沒出生的孩子，需要及時治療。

 

　　但是讓這名爆料華人驚訝的是，這名華人女性表示，她的老公在馬德里一家華人食品加工廠從事食品加工行業(yè)。雖然不能說這名華人由于攜帶乙肝病毒就不能從事相應(yīng)的工作，但是這樣卻存在著潛在的傳染風(fēng)險。乙肝疫苗是在1982年問世，很多更早之前來到西班牙的華人或者華二代都沒有接種乙肝疫苗，這樣也加重了乙肝病毒感染的風(fēng)險。

 

　　這樣的例子不僅僅只有一例。前段時間，在西班牙某處一名華人突發(fā)急性重型肝炎最終離世。而通過記者了解，這名華人也是乙肝病毒慢性帶原者，之后發(fā)展成急性重型肝炎，肝硬化離世。而他在身前的工作是中餐廳大廚，這也會產(chǎn)生極大傳染風(fēng)險。

 

　　據(jù)估計，全球每三人當(dāng)中，就會有一個人曾經(jīng)被乙型肝炎病毒感染，而其中約有2.4億至3.5億人會轉(zhuǎn)變成慢性肝炎。估計每年因乙型肝炎死亡的人數(shù)約為75萬人。雖然乙肝病毒的主要傳播方式中血液傳染占最大的比例，但是體液也是傳染乙肝病毒的一種方式。如果乙肝病毒攜帶者從事食品加工行業(yè)，多少會有體液會黏帶到食品上去，存在一定的傳染風(fēng)險。

 

　　華人缺乏一定的醫(yī)療健康知識，最終可能會引起乙肝病毒的傳播，對身體健康造成威脅。