遵循養(yǎng)生之道春天當(dāng)養(yǎng)肝，提起養(yǎng)肝有人會問起“吃什么養(yǎng)肝”？然養(yǎng)肝的重點在于一個“護”字，盲目食補可能會起反作用，古醫(yī)書就有“春不食肝……乃順天理”的說法。中醫(yī)養(yǎng)肝的意義，在于順肝所好，忌肝所惡，以減輕肝的負擔(dān)，維持肝的正常疏通調(diào)節(jié)功能，達到健康養(yǎng)生的目的。

　　肝已知有三百多種功能，我們攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其新陳代謝都是在肝臟中進行，包括醣類、蛋白質(zhì)、脂肪、維他命及荷爾蒙等。肝還負責(zé)儲藏血液、制造免疫物質(zhì)及專司排解血液中的毒素。

　　肝在維系人體健康上可說是任勞任怨，不管在什么情況下它總是忍辱負重，從不叫冤喊痛，因為它本身沒有神經(jīng)通過。直到哪天它實在支持不住倒下，此時再緬懷它的功績，也于事無補了。

　　其實肝并不難養(yǎng)，它只有“八怕”，在平時的生活習(xí)慣中倘能避其所懼，那你就是盡了養(yǎng)肝、護肝和保肝的責(zé)任，將會得到健康的回報。

　　肝的八怕是：一、熬夜(包括遲于晚上十一點后睡覺)；二、暴怒(包括悲傷、抑憂等不良情緒)；三、酒精(尤其是酗酒最傷肝，輕者脂肪肝，重者“纖維肝”和“硬化肝”)；四、藥物(能引起肝損害、且我們熟悉的藥物至少在二百種以上)五、食物污染；六、辛辣、刺激的食物；七、疲勞；八、最后也是最可驚的是病毒感染。