肝癌，聽起來十分可怕。然而，造成肝癌的危險(xiǎn)因素就潛藏在我們身邊。近日，安徽省立醫(yī)院肝臟外科主任莢衛(wèi)東做客人民網(wǎng)時(shí)介紹，除了感染肝炎，食用發(fā)霉的食物和長期酗酒，甚至肥胖，都是誘發(fā)肝癌的危險(xiǎn)因素。

　　病毒性肝炎是第一危險(xiǎn)因素

　　病毒性肝炎，包括乙型肝炎感染和丙型肝炎。在我國，大概有90%的肝癌是乙型病毒肝炎引起的肝癌。40歲以上，有肝炎病毒病史，或者乙肝感染病史五年以上，或者表面抗原的檢測(cè)是陽性的需特別警惕。50歲-60歲是肝癌的最高發(fā)年齡段，而且男性的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過女性。

　　想要預(yù)防肝癌，首先要預(yù)防肝炎，在我們國家主要需預(yù)防的是乙肝，需要接種乙肝疫苗。對(duì)於已經(jīng)患有乙肝或肝硬化的病人，建議每三個(gè)月到醫(yī)院做一次檢查。如果有合并性的肝炎，就要接受正規(guī)的抗病毒治療，定期復(fù)查。

　　警惕脂肪肝引發(fā)的肝硬化

　　脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝輕微化、脂肪性肝硬化。這些脂肪性肝病可以發(fā)展成脂肪性肝硬化。從肝炎到肝硬化到肝癌，是肝病的“三步曲”。一般的脂肪肝不需要治療，但是如果是脂肪性肝硬化，則需要治療。已經(jīng)明確診斷為肝硬化的病人要特別注意。

　　飲酒和飲水不當(dāng)都有危險(xiǎn)

　　長期酗酒是肝癌發(fā)生的一大誘因，一般來說，飲酒的歷史有5-8年以上就是高危人群。

　　此外還需警惕飲水的污染。城市生活飲用的是自來水，污染的可能性比較小，如果是在邊遠(yuǎn)的山區(qū)，飲用的是污染的河水、塘水或者溝渠里面的水，就容易誘發(fā)肝癌。如遇這種情況提倡飲用井水，相對(duì)比較干凈。

　　發(fā)霉和腌制食物讓肝癌找上你

　　經(jīng)常食用含有黃曲霉毒素食物的人，容易患肝癌。黃曲霉毒素是一種毒性很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，毒性是砒霜的68倍。

　　霉變的食物，比如玉米、花生和大豆，非常容易受到黃曲霉菌的污染，產(chǎn)生黃曲霉毒素。

　　而且，黃曲霉毒素很難通過日常生活中一些方法消除。黃曲霉毒素有兩大特征，第一，難溶解於水。通過水洗、浸泡的方法很難把黃曲霉毒素消除。第二，耐高溫，讓黃曲霉毒素裂變需要達(dá)到280度，在家庭烹飪中很難實(shí)現(xiàn)。最好的辦法就是不吃，避免服用霉變的食物。

　　此外，腌制的食物里面往往含有亞硝胺。這也是一種致癌物，可以引發(fā)肝癌。

　　肝癌還有地域分布特點(diǎn)

　　有統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，肝癌有明確的地域分布特征，我國的東南沿海地區(qū)、東北地區(qū)比較高發(fā)。這與以上導(dǎo)致肝癌的因素相關(guān)。比如東部沿海天氣相對(duì)濕熱，食物容易發(fā)生霉變，另外血吸蟲這些感染，肝炎比較多，這就決定了東部沿海等地區(qū)是高發(fā)地帶。像新疆、內(nèi)蒙古這些地區(qū)，就是低發(fā)地帶。

　　肌體免疫抵抗力的下降，也會(huì)讓人容易生病。因此，莢衛(wèi)東建議，應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)肌體抵抗力，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用維生素，含硒等微量元素，戒煙、戒酒，養(yǎng)成良好的健康的生活習(xí)慣。對(duì)於高危人群，要加強(qiáng)檢測(cè)。注意定時(shí)的體檢，以便早期發(fā)現(xiàn)肝癌，早診早治。