肝病患者應(yīng)多吃什么樣的水果呢？木瓜可保健

2015-09-01 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：現(xiàn)代研究證明：木瓜含有番木瓜堿、木瓜酵素、凝乳酶、多種維生素、多種氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。關(guān)于木瓜的營養(yǎng)保健作用流傳已久，李時珍在《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋活絡(luò)”。

　　木瓜是一種熱帶水果，果皮黃綠、果肉橙紅、味道清甜、鮮美多汁，深受大家喜愛。在2007年世界衛(wèi)生組織（WHO）推出的健康食品排行榜中，木瓜以其豐富的營養(yǎng)成分、良好的保健功能，獨占鰲頭，成為水果系列的“新科狀元”。

　　現(xiàn)代研究證明：木瓜含有番木瓜堿、木瓜酵素、凝乳酶、多種維生素、多種氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。關(guān)于木瓜的營養(yǎng)保健作用流傳已久，李時珍在《本草綱目》中記載“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋活絡(luò)”?！锻醯澽r(nóng)書》也記載：“此物入肝，益筋與血，入藥有絕功，以密漬，食甚益人。”《食療本草》、《千金方》等古醫(yī)書對木瓜的食療作用均有詳細論述。從古書的記載我們可以看出，木瓜對“肝”具有獨特的保護作用.現(xiàn)代研究也證實木瓜能顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、減輕肝細胞腫脹、變性壞死、促進肝細胞修復(fù)，是肝病患者的食療佳品。那么，木瓜究竟是如何“保護肝臟”的呢？

　　1.富含維生素C：每100克木瓜鮮果含維生素C96.8mg，是蘋果含量的48倍。維生素C是人體不可缺少的營養(yǎng)元素，機體本身不能合成，只能依靠從外界攝取來滿足人體的需要。維生素C具有多種生理功能，能夠清除氧自由基、增加肝細胞的抵抗力，穩(wěn)定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，從而促進受損肝臟的修復(fù)。

　　2.富含多種氨基酸：慢性肝病患者多存在營養(yǎng)不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白質(zhì)合成的基本原料。木瓜含有多種氨基酸成分，每百克鮮木瓜氨基酸總含量是529mg，其中賴氨酸34mg、纈氨酸28mg、異亮氨酸34mg，這些都是人體必須氨基酸，能夠滿足肝病患者營養(yǎng)需求。

　　3.富含齊墩果酸：每百克鮮木瓜含齊墩果酸70mg，齊墩果酸是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。以“齊墩果酸”為主要成分制成的齊墩果酸片是一種常用的保肝藥物。

　　4.促進消化：木瓜的乳液中含有一種成份“木瓜酵素”，這是一種蛋白質(zhì)分解酶，能夠分解肉食中的蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。慢性肝病患者常有食欲減退、飯后飽脹不適等消化功能減退的表現(xiàn)，食用木瓜有助于改善這些癥狀，促進消化吸收。

　　5.抗癌作用：亞硝胺是肝癌的誘生物。木瓜具有阻止亞硝胺合成的本領(lǐng)，有一定的防癌作用。此外，木瓜酵素可消化腫瘤毛細血管細胞，從而減少腫瘤的血液供應(yīng)，阻止腫瘤的生長。

　　以上是“木瓜”保肝作用的五大法寶，常吃木瓜，有利肝臟，有益健康！

　　木瓜食療小配方：

　　薏米50克，大麥芽30克，木瓜30克，赤小豆50克。赤小豆、薏米可先煮，或用高壓鍋同煮熟爛后即可食用。一日二次分服。本方健脾滲濕，疏肝和胃。適于各型肝炎、肝硬化

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