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女性每天吃4個西紅柿防腎癌

2014-08-05 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:美國臨床腫瘤學(xué)會芝加哥年會上宣布的凱斯西儲大學(xué)一項新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃富含西紅柿的飲食有助于降低腎癌風(fēng)險,女性受益會更大。

       新研究中,俄亥俄州凱斯西儲大學(xué)研究員對近9.2萬絕經(jīng)婦女進行了研究。根據(jù)研究一開始完成的問卷調(diào)查結(jié)果,研究人員評估了參試婦女飲食中番茄紅素等營養(yǎng)素的攝入量。

       研究期間,共有383名參試婦女確診患有腎癌。

  研究結(jié)果表明,番茄紅素與較低腎癌發(fā)病率之間存在重要關(guān)聯(lián)。與番茄紅素攝入量最小的婦女相比,番茄紅素攝入量最大(相當(dāng)于每天吃4個西紅柿)的婦女腎癌危險降低45%。

  分析指出,番茄紅素是一種抗氧化劑,也是西紅柿、西瓜、葡萄柚和木瓜呈現(xiàn)紅色的關(guān)鍵成分。新研究表明,經(jīng)常吃富含番茄紅素的水果蔬菜有助于降低罹患腎癌的危險。

       番茄紅素不僅可通過吃西紅柿獲得,還可通過使用番茄醬、番茄汁和番茄沙司等西紅柿制品攝取。

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