老年癡呆癥家庭護理的注意事項：

　　(1)切勿盲目求醫(yī)問藥，或道聽途說，亂用藥物。

　　(2)注意火種(如香煙頭等)熄滅，煤氣開關(guān)、電插座等安全使用，嚴(yán)防意外發(fā)生。

　　(3)加強對思維、記憶、計算等能力的訓(xùn)練，多開導(dǎo)、啟發(fā)、培養(yǎng)興趣，以提高智力活動。

　　(4)對早期癡呆者要鼓勵參加簡單的勞動、戶外活動或社交活動，以振奮精神，增強體質(zhì)，并應(yīng)防止外出時迷路走失。

　　(5)飲食要適合病人口味，保證豐富的營養(yǎng)，品種多樣化，以提高食欲，但應(yīng)避免病人因健忘吃了再吃，飲食過度或不主動進食情況。

　　(6)血管性癡呆者常伴有吞咽困難，進食時注意咳嗆，不宜過快，防止食物誤入氣管，引起窒息。

　　(7)注意個人衛(wèi)生，督促病人洗臉?biāo)⒀?，?jīng)常洗澡，若不能自理，隨時給予幫助，避免毛巾、腳布錯亂使用。

　　(8)天氣變化時，及時關(guān)心增減衣服，以及衣著的整潔，防止亂穿衣或倒穿、反穿衣褲等。

　　(9)室內(nèi)保持環(huán)境舒適，空氣新鮮，陽光充足。

　　(10)勤觀察、多詢問。老年人往往可出現(xiàn)其他臟器功能衰退或某些疾病，癡呆者因感覺遲鈍，反應(yīng)能力差，若不細(xì)心觀察、多詢問，不及時處理，將造成嚴(yán)重的后果。

　　老年癡呆癥飲食原則：

　　一、老年癡呆食療方法

　　1、扁豆米粥

　　組成：扁豆20克，粳米50克。

　　用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：補脾益氣。

　　主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。

　　2、龍眼肉米粥

　　組成：龍眼肉30克，粳米50克。

　　用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：補益心脾。

　　主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

　　3、肥羊肉湯

　　組成：肥羊肉50克。

　　用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。

　　功效：補益心脾。

　　主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。

　　4、泥鰍燉豆腐

　　組成：泥鰍50克，豆腐200克。

　　用法：泥鰍活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切成小段，置碗中，加豆腐、黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。

　　功效：補心益氣，健脾。

　　主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言，周身乏力者。

　　5、銀耳瘦肉米粥

　　組成：銀耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

　　用法：銀耳洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：滋陰補虛。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾，腰膝酸軟盜汗者。

　　6、杞子炒肉絲

　　組成：杞子20克，豬瘦肉50克。

　　用法：杞子洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。起油鍋，杞子、肉絲同炒，加黃酒。食鹽、味精，調(diào)味后即可食用。

　　功效：滋陰益腎。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，五心煩熱、腰膝酸軟者。

　　7、山藥燉乳鴿

　　組成：山藥20克，杞子20克，乳鴿1只。

　　用法：山藥洗凈，切成片，杞子洗凈，乳鴿活殺，去毛去內(nèi)臟，切成小塊。山藥、杞子、乳鴿同置鍋中，加黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。

　　功效：補腎益精。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾、頭暈乏力，盜汗，口干者

　　8、松子仁米粥

　　組成：松子仁20克，粳米50克。

　　用法：松子去殼留仁，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效：滋補肝腎。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足底發(fā)熱，耳鳴耳聾，盜汗口苦者。

　　9、山藥羊肉羹

　　組成：山藥30克，羊肉50克。

　　用法：山藥洗凈，切成絲狀，羊肉洗凈，切成絲狀，開水浸泡1小時，去浮沫，撈起。山藥、羊肉同置鍋中，加清水200毫升，急火煮開3分鐘，去浮沫，加黃酒、蔥、姜、食鹽，改文火煮煎20分鐘，加蒜粉，調(diào)味成羹，分次食用。

　　功效：滋補肝腎。

　　主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，腰膝乏力，頭暈盜汗者。

　　二、營養(yǎng)不良和體重的維持對于阿爾茨海默病患者是很重要的方面

　　1、多次少量進食。攝入相同計量的食物，每天進食5-6次比3次要容易的多。

　　2、日常補足維生素、金屬元素。

　　3、液體食物供給可能更有效。在做任何膳食更改變化前需要咨詢你的醫(yī)生。

　　如果您有任何健康方面的疑問請?zhí)砑游⑿殴娞枺航】徒】底稍儯】徒】底稍優(yōu)楦魑慌笥烟峁┤鎸I(yè)的疾病咨詢和健康資訊，健客健康咨詢真誠為您服務(wù)。健客宗旨：讓每一個人更健康。