日常的飲食習(xí)慣對(duì)我們的健康起著至關(guān)重要的作用，為了有效的治療老年癡呆癥，除了常規(guī)的有效治療外，健康的合理飲食作為輔助治療也很重要，那么老年癡呆癥的飲食應(yīng)該從哪些方面著手呢?

　　增加蛋白質(zhì)供給：吃易于消化的含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。每天應(yīng)不少于60克，其中動(dòng)物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占5%左右，如以素食為主，則應(yīng)補(bǔ)充黃豆及其制品。

　　減少脂肪和糖類供給：脂肪的供給量控制在占總熱能的20%-50%為宜，包括食品中所含的油脂與烹調(diào)用油。膽固醇量每天控制在300毫克以內(nèi)，但不宜過分限制。

　　增加維生素?cái)z入：維生素E和維生素C為天然抗氧化、抗衰老劑，B族維生素參與代謝，是多種重要酶類的輔酶，都應(yīng)增加供給。新鮮蔬菜和瓜果中富含這些維生素，可以多吃一些。

　　減少鈉鹽和鋁的攝入：過多的鈉鹽攝入會(huì)導(dǎo)致高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、卒中，進(jìn)而誘發(fā)癡呆。鋁的攝入過多是老年癡呆的重要危險(xiǎn)因素。

　　飲食和藥膳治療：藥膳、益智食物和藥食兼用的中藥都可選用。

　　增加礦物質(zhì)：如增加適量的鈣、鐵、鋅、硒等攝入，對(duì)于維持神經(jīng)細(xì)胞的功能具有重要的生理意義。

　　總之、平衡、全面、適量的飲食營養(yǎng)對(duì)于老年性癡呆患者至關(guān)重要。注意少量多餐，易于消化。