老年癡呆癥會使患者的記憶力、精神行為及神經(jīng)功能出現(xiàn)異常，使患者的生活質量嚴重降低。老年癡呆癥患者，除了藥物治療外，日常生活中通過多吃富含纖維素、維生素、卵磷脂的食物也能起到治療老年癡呆癥的作用。

　　富含纖維素的食物

　　富含纖維素的食物種類較多，常見的有谷物、燕麥等，這些食物中的纖維素能促進腸道蠕動，加快糞便的排泄，使代謝產(chǎn)物及有毒物質能較快的排出體外，減少這些物質被重新吸收入人體的量，這些富含纖維素的食物老年癡呆癥患者可以適量多吃。

　　富含維生素的食物

　　很多水果與蔬菜都含有豐富的維生素，常見的水果有香蕉、蘋果、梨等，這些水果中的維生素是人體維持正常新陳代謝必不可少的輔酶；像芹菜、黃花菜這些蔬菜不僅含有豐富的維生素，同時能起到軟化腦血管的作用，能保護腦功能，對老年癡呆癥患者非常有利。

　　富含卵磷脂的食物

　　卵磷脂能夠營養(yǎng)神經(jīng)細胞，也是維持神經(jīng)細胞的功能正常與神經(jīng)細胞修復的重要物質，像大豆、磨菇等食物就含有豐富的卵磷脂，因此通過多吃這些食物就能使神經(jīng)得到充足的營養(yǎng)。

（實習編輯：潘熾彬）