老年性癡呆患者應(yīng)經(jīng)常喝一些具有健腦益智及增強(qiáng)免疫力作用的粥，以促進(jìn)康復(fù)。

　　1.核桃粥

　　制法：準(zhǔn)備核桃30g，粳米200g，大棗10顆。將上述食材洗凈并一起放入鍋中，加清水適量后用文火熬成粥，每日服用2次。

　　功效：核桃粥富含磷脂、鋅、錳及維生素，被人體吸收后可達(dá)到健腦、增強(qiáng)記憶力作用；大棗中富含環(huán)磷酸腺苷，是人體代謝必需物質(zhì)，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力?？傊?jīng)常喝此粥可使相關(guān)癥狀得以改善。

　　2.黑芝麻粥

　　制法：準(zhǔn)備黑芝麻30g，粳米100g。將其洗凈后放入鍋中，加清水適量后用文火熬成粥。服用時(shí)，可加適量蜂蜜，每日2次。

　　功效：黑芝麻內(nèi)富含亞麻酸和亞油酸，可促進(jìn)腦神經(jīng)功能的恢復(fù)，還有利于提高記憶力；經(jīng)常食用蜂蜜，可起到潤腸通便的作用，以預(yù)防便秘。

　　3.枸杞粥

　　制法：準(zhǔn)備枸杞20g，小米100g，豬瘦肉末30g。將上述食材洗凈后，一起放入鍋中并用文火熬成粥。服用時(shí)，加入適量調(diào)料。

　　功效：此粥含有人體代謝所必需的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

（實(shí)習(xí)編輯：潘熾彬）