現(xiàn)代人長期處于緊張狀態(tài)下，不僅會感到身體疲勞，還會受到緊張性失眠的困擾。原因在于人體在遭遇緊急情況時，會發(fā)生生理性條件反射，產(chǎn)生大量的乳酸，并在體內(nèi)蓄積，刺激大腦神經(jīng)產(chǎn)生疲勞感，進而導(dǎo)致睡眠障礙。

　　食醋中含有大量的醋酸，醋酸不僅能有效地抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化分解，減少它在機體內(nèi)的蓄積程度，從而消除或減輕緊張性疲勞感，使人輕松入眠。可見，緊張性失眠患者適當(dāng)喝些醋是有助于改善睡眠質(zhì)量的。從中醫(yī)的角度看，食入酸甜性食物可以轉(zhuǎn)化為陰氣，從而有效地促進睡眠。食醋不失為酸味食物，適當(dāng)攝入一些，有助于穩(wěn)定情緒，在一定程度上改善睡眠障礙。

　　喝醋雖然能在一定程度上改善失眠癥狀，但也并非多多益善，最好是每天一湯匙，用溫水稀釋后飲用，如直接飲用食醋，其中的醋酸能夠腐蝕牙齒，使之脫鈣，對牙齒的健康十分不利。并非人人都適宜喝醋，患有胃潰瘍、胃酸過多的人盡量不要飲用，以免加重病情。選擇食醋時最好選擇高粱、玉米等糧食釀造的，米醋的營養(yǎng)價值高，并且含有人體所需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及碳水化合物等。

（實習(xí)編輯：潘熾彬）