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關(guān)于吃碘鹽會吃出甲狀腺癌嗎?

2020-02-29 來源:王培松吉大第一醫(yī)院甲狀腺外科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有人懷疑甲狀腺癌發(fā)病與碘鹽相關(guān),主要基于二者在時間上的同步性:近30年間,我國推行食鹽加碘,同期甲狀腺癌發(fā)病率逐年升高。但這顯然不足以建立兩者的因果關(guān)系。

碘是甲狀腺激素合成的重要原料,與甲狀腺功能密切相關(guān),碘“過多”或“過少”都可能導(dǎo)致甲狀腺疾病。

正常情況下,我們?nèi)砗饪偭考s為20~50毫克,平均為30毫克,其中甲狀腺內(nèi)含8~10毫克。通常我們每天吃的碘量為100~200微克,其中1/3進入甲狀腺。每天攝入碘的量一旦低于50微克,就無法保證甲狀腺激素正常合成。

早年間,許多地區(qū)的居民因為飲食缺碘而引起地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子病”)流行。國家出臺了“碘鹽”政策,使“大脖子病”得到了有效控制。

近年來,甲狀腺癌越來越多,于是有人懷疑“是不是碘鹽吃多了?還要不要繼續(xù)吃碘鹽?”下面就來分析一下。

吃碘鹽會“吃出”甲狀腺癌嗎?

目前沒有直接證據(jù)證明碘攝入與甲狀腺癌發(fā)生有關(guān)。

有人懷疑甲狀腺癌發(fā)病與碘鹽相關(guān),主要基于二者在時間上的同步性:近30年間,我國推行食鹽加碘,同期甲狀腺癌發(fā)病率逐年升高。但這顯然不足以建立兩者的因果關(guān)系。

同時,這也是超聲等診斷技術(shù)不斷發(fā)展、居民體檢日趨普及的30年,越來越多的甲狀腺癌被早期發(fā)現(xiàn),可能是發(fā)病率數(shù)據(jù)增大的一個主要原因。

事實上,放眼全球,無論是否推薦食鹽加碘的國家,近幾十年甲狀腺癌的發(fā)病率都在上升??傮w上,目前沒有證據(jù)表明食鹽加碘是導(dǎo)致甲狀腺癌的直接原因,關(guān)于兩者的確切關(guān)系,還有待于更多的研究。

碘鹽還要不要吃?

碘是人體必需的微量元素,碘攝入不足時,甲狀腺激素就合成不足,影響兒童和青少年的生長發(fā)育和智力。因此,盲目“低碘飲食”不可取。

我國大部分地區(qū)缺碘比較嚴(yán)重,如果居住在缺碘地區(qū),通過碘鹽和適量多吃些海產(chǎn)品來補充,是必要的。

如果居住在沿海地區(qū),飲食中已經(jīng)富含海產(chǎn)品,碘鹽可以適量少吃,也就是注意低碘飲食,少吃海帶、紫菜等富含碘的食物。需要提醒的是,有些居民雖然住在沿海地區(qū),但并不常吃富碘食物,他們也需要從碘鹽里補充足夠的碘。

還有一些地區(qū)地下水中碘水平較高(超過150微克/升)。這些地區(qū)的居民應(yīng)食用未加碘的食鹽。但如果改水,使碘含量下降,還是要食用碘鹽。

總體而言,中國大城市居民普遍不缺碘,但碘略多一點也不影響健康,所以只要醫(yī)生沒有明確建議您低碘飲食,就不需要糾結(jié)于“碘”,平衡飲食、放松心情、勞逸結(jié)合對預(yù)防甲狀腺癌更有益處。

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