適碘飲食:正常飲食即可
適碘飲食,只要做到正常吃飯即可,每天按照健康標(biāo)準(zhǔn)攝入鹽——每人每天食鹽量不超過6克,加上均衡飲食,不要長期大量食用含碘高的食物(海帶、紫菜等),基本就能滿足每天碘的適量攝入。
適用于:健康人群和甲狀腺功能正常的單純甲狀腺結(jié)節(jié)患者。
啤酒瓶蓋小冒尖是5克
用食指和拇指捏起一撮鹽約0.3克
假設(shè)食鹽中的碘是1,那么海帶、紫菜、海苔等海產(chǎn)品含碘相當(dāng)于1000,貝殼類、蟹類含碘是100,蝦、魷魚、烏賊等是10。
低碘飲食:碘攝入量控制在每日120微克以內(nèi)
簡單來說就是比正常碘推薦量少一點,即每天攝入量小于120微克。
適用于:橋本甲狀腺炎或橋本甲狀腺炎伴甲減。
如何把握碘的攝入量呢?參考碘鹽就可以:
食用碘鹽,不要再食用海帶、紫菜、海苔、蝦、海雜魚等含碘高的海產(chǎn)品,避免含鹽的加工食品。
食用無碘鹽,可以不用嚴(yán)格控制海產(chǎn)品,但要適量。
限碘飲食:做到“4個不”,高碘不能沾
“限碘”從字面意義看就是限制富碘食物,盡量做到“4個不”,高碘的食物一定不能沾。
適用于:甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)伴甲亢、各種甲狀腺炎伴甲亢、需要進(jìn)行放射碘131治療的甲狀腺癌。
1、不吃碘鹽
買鹽時先看成分表,沒有“碘”這一項就是無碘鹽,外包裝上也會標(biāo)注“無碘鹽”,要認(rèn)準(zhǔn)。
2、不吃含碘的營養(yǎng)保健品
一些復(fù)合維生素、微量元素等營養(yǎng)保健品中都可能含碘,吃之前要先看清成分表。
3、不吃海產(chǎn)品
海帶、紫菜、海苔、海雜魚等含碘量高的海產(chǎn)品就不要吃了,選擇含碘量相對低的淡水魚,但要適量食用。
4、不吃添加了鹽的加工食物
咸菜、泡菜、火腿、豆干、薯片、面包、餅干等,基本上腌制食品、加工食品、各種零食糕點都應(yīng)避免食用。如果條件允許,這些食物可以自己動手做不添加鹽的。