如今，超市貨架上食鹽的品種越來越多，海鹽、巖鹽，井鹽、竹鹽、玫瑰鹽，還有各種加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽……價格從2元到5元、10元甚至上百元的都有。

食鹽大家每天都吃，到底如何選擇，你真的會選么？

一分鐘解決一個健康問題

鹽是越貴越好？

其實，鹽的化學本質就是氯化鈉，在抽檢多款鹽的氯化鈉含量后，檢測結果顯示，高檔鹽并未表現(xiàn)出更高純度，其核心成分與平價鹽幾乎沒區(qū)別。

高檔鹽≠高營養(yǎng)鹽！

鹽的營養(yǎng)質量和價格沒有關系！

碘鹽和無碘鹽，哪個好？

加碘鹽適合大多數(shù)人群，尤其是孕婦及哺乳期婦女對碘的需求量增加。

但居住在高碘區(qū)域（例如黃泛區(qū)、部分沿海地區(qū)）的人群不宜過多選用加碘鹽?；加心承┘谞钕偌膊。ㄈ缂谞钕俟δ芸哼M癥，俗稱“甲亢”）的人應慎吃加碘鹽，以免加重病情。

低鈉鹽更健康么？

在健康人群中推廣低鈉鹽，是有科學證據(jù)支持的做法。低鈉鹽對高血壓、心臟病等心腦血管疾病患者十分有益，此類人群可首選低鈉鹽。

但高溫作業(yè)者、重體力勞動者、腎功能障礙者等應謹慎長期吃低鈉鹽。

鹽每天該吃多少呢？

再好的鹽，吃的太咸都不會有什么好處。當然，一味的追求清淡少鹽乃至味同嚼蠟，對身心也毫無助益。正常成年人每日食鹽攝入量不應超過6克。

但要注意，有些食品其實是高鹽食品，但含有糖分等，用甜味等其他口感讓咸味不明顯，緊靠入口味道識別不靠譜，購買時可看標簽來判斷。

甲狀腺患者如何吃碘鹽？

一般查出甲狀腺結節(jié)后，醫(yī)生會建議您抽個血做一個甲狀腺功能檢測。根據(jù)檢查結果，醫(yī)生會給出治療或隨訪建議。如果甲功有問題，會需要進一步治療，同時飲食可能也會受到影響。

甲功結果正常，該吃吃該喝喝

如果甲功檢查結果沒有異常，超聲結果顯示結節(jié)良性的可能性大。那么恭喜您，您可以正常吃喝，6~12個月定期到醫(yī)院檢查彩超就可以了。

合并甲亢，要忌碘

如果檢查結果顯示有甲狀腺功能亢進，或者發(fā)現(xiàn)結節(jié)是能分泌甲狀腺激素的高功能腺瘤，那么您就需要嚴格忌碘了。

1.避免食用所有海產(chǎn)品。如海帶、紫菜、苔條、海蜇、海蟹、海中的貝殼類、海魚、海蝦等都含有豐富的碘，甲亢患者都不能再吃嘍。

2.避免使用含碘的藥品及化妝品。藥品如：抗心律失常藥物胺碘酮、增強CT所需造影劑、消毒所用的碘酒、含碘維生素片。化妝品如：含海藻成分的洗面奶、洗發(fā)精、面膜、足浴粉等。

3.盡量食用無碘鹽。自己在家做飯可以使用無碘鹽，減少在外就餐的機會。

4.少吃刺激性食物。如辛辣食物、咖啡、濃茶等，因為甲亢患者本身比較容易興奮，刺激性食物可能加重癥狀。另外，大家留心某些感冒藥上都寫到“甲亢患者慎用”，那是因為這些藥物中含有偽麻黃堿，可導致心率加快。

合并橋本甲狀腺炎，少碘補硒

我們知道橋本甲狀腺炎比較特殊，病情可反復交替為甲亢、甲減，可導致甲狀腺腫、甲狀腺結節(jié)，但最終會徹底發(fā)展為甲減，終身服藥。

1.建議低碘飲食。對于橋本甲狀腺炎的患者來說，碘不能少但不能大補。因此，碘鹽依然可以吃，含碘豐富的食物應少吃，例如：海帶、紫菜等。

2.適當攝入硒元素。進食含硒豐富的食物（如堅果、芝麻、蘆筍、菌類、蛋類、魚類）。

3.適當增加高纖維素食品包括綠葉蔬菜、粗糧以及許多水果等。

合并甲減，醫(yī)生指導下補碘

如果甲減是由于單純缺碘引起的，那么醫(yī)生會指導您補碘。

1.日常飲食基礎上適當補碘即可。不建議天天大量吃，否則會增加甲狀腺硬度。

2.甲減患者應注意補充足量的優(yōu)質蛋白及鐵。保證雞蛋、牛奶、豆制品、淡水魚蝦等的攝入；同時要少吃高脂肪、高膽固醇食品，以免加劇脂代謝紊亂。

3.避免長期大量食用促甲狀腺腫的蔬果。卷心菜、木薯、油菜、菜花、大豆、白菜、芥藍、榨菜、蘿卜等，這些食物中含有促甲狀腺腫的成分，搶奪人體內的碘，導致甲狀腺素合成不足，特別是甲減人們不要多吃。

總之，發(fā)現(xiàn)甲狀腺疾病不用太緊張，只要甲狀腺功能正常，吃喝一般不受影響。預防甲狀腺疾病更重要的是平時多注意保持情緒放松，心態(tài)平和、生活規(guī)律，適當運動，遠離輻射和不潔飲食，就能輕松遠離疾病進展了。