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甲亢患者吃“無碘鹽” 高血壓宜吃低鈉鹽

2018-07-11 來源:藍(lán)山縣疾病預(yù)防控制中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“低鈉鹽”是用氯化鉀替代原料鹽中的氯化鈉,相較普通鹽含鈉量低,但鉀含量較普通鹽高。攝入鈉過多攝入鉀過少與高血壓有一定關(guān)系,因此低鈉鹽適宜高血壓人群食用。

 鹽是市民餐桌上必不可少的調(diào)味料,然而市面上五花八門的鹽,卻讓消費(fèi)者犯了選擇困難癥。我們到底該吃哪種鹽,專家表示:“選擇‘無碘鹽’和‘低鈉鹽’需要遵醫(yī)囑進(jìn)行判斷。”

 
記者走訪市內(nèi)多家商超發(fā)現(xiàn),各種鹽基本都在400克左右,價(jià)格從1.5元到48元不等。“海藻碘鹽”“沙棘碘鹽”“益生元低鹽”“深井鹽”“自然海鹽”“雪花鹽”……名稱五花八門,顆粒也大小不同。一選購鹽的市民告訴記者,種類繁多讓人眼花繚亂,價(jià)格差距還很大,買個(gè)鹽有點(diǎn)選擇困難癥。
 
湖北“云鶴牌”食鹽已經(jīng)擁有20多類產(chǎn)品。種類繁多的鹽,主要分為“有碘鹽”“無碘鹽”“低鈉鹽”三大類。其他品種都是在這三大類基礎(chǔ)上,根據(jù)工藝與采鹽地不同衍生而來。比如“深井鹽”是根據(jù)所采鹽原料深度不同而取名;“海藻碘鹽”是用海帶等提取天然有機(jī)碘替代普通碘鹽中的碘酸鉀;“雪花鹽”是通過原料鹽溶解二次集結(jié)后,形成外形酷似雪花晶體,具有溶點(diǎn)更低的特點(diǎn)。
 
“有碘、無碘、低鈉鹽”到底該如何選?
 
“有碘鹽”是指添加了碘酸鉀的食用鹽。碘是人體必需的微量元素之一,尤其是在兒童成長發(fā)育時(shí)期,碘攝入不足會造成身體智力等傷害,孕婦也應(yīng)攝入足夠碘來滿足胎兒發(fā)育需求,因此健康人士與孕婦小孩普遍可選擇有碘鹽。
 
“無碘鹽”為不含有碘化物的鹽,有甲亢等疾病的患者應(yīng)吃“無碘鹽”,或在有醫(yī)囑需要控制碘攝入量情況下選擇“無碘鹽”,市民切不可自行判斷自己要吃“無碘鹽”,一旦碘攝取量不足會引發(fā)碘缺乏病。
 
而“低鈉鹽”是用氯化鉀替代原料鹽中的氯化鈉,相較普通鹽含鈉量低,但鉀含量較普通鹽高。攝入鈉過多攝入鉀過少與高血壓有一定關(guān)系,因此低鈉鹽適宜高血壓人群食用。但是,鉀攝入過多同樣會有損健康。因此,慢性腎衰竭病人或正在使用保鉀類藥品的人群,要慎用低鈉鹽,減少增加患高鉀血癥的風(fēng)險(xiǎn)。
 
“選擇無碘鹽與低鈉鹽還是需要醫(yī)囑進(jìn)行最后判斷。”專家表示,市民選擇時(shí)切記不可自行判斷使用。
 
最后,專家提醒,食鹽只是調(diào)味品,過量食用反而會引起其他疾病,對于每日鹽攝入量,健康成年人一天宜控制在5-6克,即一可樂瓶蓋量即可。
 
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