之所以會有吃海帶可以預(yù)防甲狀腺疾病的說法,是因為海帶是一種含碘量非常高的食物,而碘是制造甲狀腺素的重要原料。所以海帶真的可以預(yù)防甲狀腺疾病嗎?
海帶真能預(yù)防甲狀腺疾?。?/strong>
在日常生活中,為了減少甲狀腺病的增加,多數(shù)人選擇多吃海帶、紫菜等高碘食物來代替碘鹽。那么海帶真能預(yù)防甲狀腺疾病嗎?要弄明白這個問題,首先得弄懂甲狀腺疾病有哪些分類。
臨床上,甲狀腺疾病主要有四種,即:甲狀腺腫、甲狀腺功能亢進(甲亢)、甲狀腺炎癥、甲狀腺腫瘤。每種類型的發(fā)病機制、病因、癥狀及治療均有不同。
甲狀腺腫:甲狀腺腫又分為地方性甲狀腺腫和散發(fā)性甲狀腺腫,前者的成因主要是碘缺乏,多見于山區(qū)和遠(yuǎn)離海洋的地區(qū)。針對這種地方性甲狀腺腫,適當(dāng)?shù)某院Э梢灶A(yù)防;后者沒有明顯的病因,主要是以缺碘、致甲狀腺腫物質(zhì)或相關(guān)酶缺陷等原因所致的代償性甲狀腺腫大,伴有明顯的甲狀腺功能亢進或減退,故又稱非毒性甲狀腺腫,通常其治療手段為手術(shù)治療。
甲狀腺功能亢進:甲狀腺功能亢進也稱“甲亢”,是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素,造成機體代謝亢進和交感神經(jīng)興奮,臨床表現(xiàn)為心悸、出汗、進食增多和體重減輕。對于這類患者來說,其甲狀腺攝碘的能力是正常人的10倍,大量碘在短期內(nèi)可暫時抑制甲狀腺素,但碘畢竟是甲狀腺素的原料,持續(xù)過多地攝入碘,會引起甲狀腺激素增加,進而促使甲亢癥狀惡化。
甲狀腺炎癥:是由各種原因?qū)е碌囊活惱奂凹谞钕俚漠愘|(zhì)性疾病。是一種自身免疫性疾病,伴有怕冷、乏力,或怕熱、煩躁等癥狀。此類患者若過多地食用海帶或是攝入過多的碘,則可引起甲狀腺功能低下,發(fā)生黏液性水腫。
甲狀腺腫瘤:多見于女性,是頭頸部常見的腫瘤,臨床表現(xiàn)為頸前正中腫塊,隨吞咽活動,因其癥狀明顯,一般都能及時治療。
由此可見,海帶雖然對缺碘引起的地方性甲狀腺腫大有幫助,但是大部分甲狀腺疾病,并不是缺碘引起的。所以多吃海帶可以說是在做無用功,不但不能預(yù)防這類疾病,反而還可能會引起碘過量,影響身體健康。
海帶更適合哪類人群食用?
海帶作為一種人們喜愛的美食,上餐桌的幾率特別高。那么問題來了,哪些人群更適宜吃海帶呢?
第一類:內(nèi)陸或是遠(yuǎn)離海洋的居民適宜通過吃海帶來預(yù)防地方性甲狀腺腫大的疾病。
第二類:因海帶中含有鈣、氨酸、不飽和脂肪酸及食物纖維等礦物質(zhì),這些礦物元素具有軟化血管,吸收膽固醇,降低血脂的作用。故對于高血糖、高血脂、動脈硬化、體型肥胖、大便干燥及痰濕較盛的病人來說更適宜吃海帶。
第三類:孕婦。孕婦是最容易缺碘的,而缺碘對胎兒的生長發(fā)育都不利,所以,孕婦一定要保證碘的攝入量。但也不宜吃太多,還需根據(jù)個人體質(zhì)來決定補充碘的量。
對于普通人來說,每天所需要的碘量大約是150~200微克,而1克干海帶的含碘量大約是200微克,有的甚至比200微克還多一點。簡單來說,我們一天的生理需碘量,只要吃1克干海帶就夠了。