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美國甲狀腺學(xué)會關(guān)于《普遍食鹽加碘的聲明》

2018-03-02 來源:山西省地方病防治研究所  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:普遍食鹽加碘(universalsaltiodization,USI)是指用于人類食用的所有鹽都要添加碘。普遍食鹽加碘策略預(yù)防碘缺乏病的有效性,得到來自世界各地數(shù)據(jù)的強烈支持。

碘是必需微營養(yǎng)素,用于合成甲狀腺激素。碘缺乏病(iodinedeficiencydisorders,IDD)包含一系列不良健康結(jié)果:甲狀腺腫、克汀病、甲狀腺功能減退、發(fā)育遲緩、妊娠失敗和嬰幼兒死亡。妊娠期碘攝人不足,可以造成后代神經(jīng)發(fā)育缺陷。

碘缺乏是全球現(xiàn)今引起智力損傷的最大且可預(yù)防因素,其對個人一生的生活和社會發(fā)展有著長期和潛在的不良影響。

碘缺乏病預(yù)防的最有效方法是食鹽加碘。鹽是用于加碘的首選載體,原因包括:個體或人群每天食用的鹽量相對穩(wěn)定;向鹽中加碘所采用的技術(shù)相對簡單;許多地區(qū)只需幾個生產(chǎn)點就能滿足食鹽生產(chǎn),有利于實施監(jiān)測;鹽加碘所需要的費用便宜。食用鹽用作加碘的添加媒介也不會與全球減鹽降納的策略沖突,在人群減鹽降納后,可以通過提高碘的濃度加以彌補。

普遍食鹽加碘(universalsaltiodization,USI)是指用于人類食用的所有鹽都要添加碘。普遍食鹽加碘策略預(yù)防碘缺乏病的有效性,得到來自世界各地數(shù)據(jù)的強烈支持。

國家法律或法規(guī)應(yīng)該授權(quán)強制實施普遍食鹽加碘,同時也要得到嚴格執(zhí)行。缺乏強制的食鹽加碘策略,或者執(zhí)行力度低,均會導(dǎo)致碘缺乏病的復(fù)燃,此類事例在歷史上屢見不鮮。為了確保防治措施有效,及普遍食鹽加碘措施的安全,對碘鹽質(zhì)量的監(jiān)測至關(guān)重要。另外,為了確保人群碘攝人量適宜,必須采用尿碘濃度這類的生物學(xué)指標進行人群的持續(xù)監(jiān)測。

普遍食鹽加碘是世界衛(wèi)生組織(WHO)、全球碘營養(yǎng)聯(lián)盟(IGN)和聯(lián)合國兒童基金會(UNICEF)的首選戰(zhàn)略。美國甲狀腺學(xué)會同樣贊同普遍食鹽加碘,認為它是全球持續(xù)消除碘缺乏病的最優(yōu)策略。

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