我國(guó)從1994年10月實(shí)施《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》以來(lái)，普遍食鹽加碘已有20余年的歷史，但人們對(duì)補(bǔ)碘仍存在許多認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

誤區(qū)一：常吃海鮮不缺碘

海鮮是指魚、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品，海產(chǎn)食品比陸產(chǎn)食品含碘豐富，但同樣不能說(shuō)明多吃海鮮就不用補(bǔ)碘。我國(guó)《食物成分表》顯示，每1000克海魚約含碘200微克，每天至少要吃750克的海魚才能保證人體正常需碘量(150微克)。但這樣的食量對(duì)絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是完全做不到的，所以認(rèn)為有時(shí)吃海鮮不缺碘也是不對(duì)的。

誤區(qū)二：補(bǔ)碘越多越好

碘缺乏對(duì)人類的危害，是容易造成正常人不同程度智力低下，特別對(duì)于孕婦、嬰幼兒來(lái)說(shuō)，缺碘會(huì)造成孩子在智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期（特別是孕期至2周歲）不可逆轉(zhuǎn)的智力損傷。碘缺乏病雖然危害嚴(yán)重，但可以通過全民食用碘鹽這一簡(jiǎn)單、安全、有效和經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)碘措施來(lái)預(yù)防。如果每天食用6克至10克（約1小湯匙）碘鹽，攝入的碘量就可以滿足人體的需要。同時(shí)也必須認(rèn)識(shí)到，并不是補(bǔ)碘越多就越好，長(zhǎng)期高碘同低碘一樣危害健康，會(huì)引起高碘甲狀腺腫等不良反應(yīng)。因此，人們?cè)谌粘Ｉ钪惺秤玫恹}應(yīng)當(dāng)適量，過多過少都無(wú)益。

誤區(qū)三：長(zhǎng)期食用碘鹽會(huì)得甲亢

國(guó)際上近百年食鹽加碘防治碘缺乏的歷史經(jīng)驗(yàn)以及臨床和流行病學(xué)的調(diào)查資料證實(shí)，食鹽加碘后碘致甲亢的發(fā)病率會(huì)一過性增高，但值得注意的是這種增高是一過性的，與碘攝入量不成正比。我國(guó)從1995年開始普及碘鹽，目前已經(jīng)過了這個(gè)碘致甲亢發(fā)病率一過性增高的時(shí)期。

近年來(lái)，有些臨床醫(yī)生反映患甲狀腺功能亢進(jìn)癥（簡(jiǎn)稱甲亢）的患者有增多的現(xiàn)象，實(shí)際上，隨著醫(yī)院的就診率、手術(shù)率和早期發(fā)現(xiàn)疾病的能力不斷提高，必然會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的患者。

正常人群食用碘鹽無(wú)需擔(dān)憂，不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。只是有甲狀腺疾患的人應(yīng)該根據(jù)醫(yī)囑避免食用碘鹽（或少食用）或其它高碘食物和藥物（如海帶、紫菜、碘造影劑、胺碘酮）。

誤區(qū)四：“加碘鹽”沒有必要繼續(xù)吃

從近年的監(jiān)測(cè)結(jié)果看，中國(guó)人群碘營(yíng)養(yǎng)總體上處于適宜水平，不存在碘過量問題。碘鹽對(duì)降低碘缺乏引起的甲狀腺腫、克汀病、認(rèn)知功能低下等預(yù)防作用明顯。WHO推薦繼續(xù)采用食鹽加碘作為降低碘缺乏引起的甲狀腺腫、克汀病、認(rèn)知功能低下等風(fēng)險(xiǎn)的安全、有效的防治策略。我國(guó)大部分地區(qū)外環(huán)境缺碘，若不堅(jiān)持食鹽加碘政策，碘缺乏病可能會(huì)卷土重來(lái)。

誤區(qū)五：甲狀腺癌與吃碘鹽相關(guān)

對(duì)于人群甲狀腺癌發(fā)病的上升趨勢(shì)，有輿論認(rèn)為與食鹽加碘引起碘過量是脫不了干系。國(guó)內(nèi)學(xué)者分析認(rèn)為甲狀腺癌發(fā)病增高有兩方面原因。一方面，甲狀腺癌的發(fā)生與電離輻射、環(huán)境、飲食、生活方式、精神壓力等多種因素改變有關(guān)；另一方面，群眾就診率和健康體檢率明顯上升，特別是高分辨率B超和細(xì)針抽吸細(xì)胞學(xué)診斷技術(shù)在臨床的廣泛應(yīng)用，大幅度提高了甲狀腺癌的早期診斷率。目前，沒有證據(jù)表明食鹽加碘與甲狀腺癌高發(fā)的現(xiàn)象有關(guān)聯(lián)。