鹽是我們生活中必不可少的一部分;對于甲狀腺患者而言,選鹽更是頭疼的問題,因?yàn)橛行┗颊咝枰傻怙嬍?,有些患者需要低碘飲食。按照碘含量的多少,食鹽主要分為三類:加碘鹽、無碘鹽、低碘鹽。但超市里賣的鹽卻不只限于這三種,往往讓人挑花了眼,下面就來看看它們有什么區(qū)別,以及甲狀腺疾病患者該如何選擇食鹽呢?
1加碘鹽
目前市面上的普通鹽一般指加碘鹽,江浙一帶,每100克普通鹽的含碘量為2250.0微克。不同地區(qū)的加碘鹽含碘量可能稍有區(qū)別。
適宜:普通人群。
2無碘鹽
無碘鹽一般都有「無碘鹽」三個字說明,部分超市可能無法買到。營養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為0微克,即不含碘。
專家提醒:并非所有甲狀腺有問題的患者都要食用無碘鹽(低碘飲食≠吃無碘鹽)。一定要遵照醫(yī)囑吃鹽,請不要擅自改用無碘鹽。
3低碘鹽
低碘鹽一般也都有「低碘鹽」三個字說明,部分超市可能買不到。營養(yǎng)成分表顯示每100克鹽含碘量為2000.0微克,略低于普通鹽的2250.0微克。
適宜:部分甲狀腺患者。
4健康平衡鹽
健康平衡鹽的主要特點(diǎn)是把碘、鉀、鎂、硒、鋅等人體必需的微量元素調(diào)和在了一起,通俗的講就是綜合了加碘鹽、低鈉鹽、加鋅鹽、加硒鹽等特性。
適宜:普通人群。
專家提醒:「健康平衡鹽」不是低碘鹽或者無碘鹽,「健康平衡鹽」中的碘含量與普通鹽一樣。
由于大部分健康人群和一部分甲狀腺患者并不需要食用無碘鹽或低碘鹽。低碘飲食的關(guān)鍵在于控制鹽的攝入,就是少吃鹽,清淡飲食。甲狀腺功能亢進(jìn)、部分甲狀腺腫瘤患者可以根據(jù)醫(yī)囑食用低碘鹽或無碘鹽。